全世界很多國家都有生產(chǎn)波特酒（Port），但真正的波特酒是產(chǎn)于葡萄牙北部的杜洛河流域及上杜洛河區(qū)域。杜洛河（Douro）位于葡萄牙北部，從歐波特（Oporto）港出海匯入大西洋，“Douro”為葡萄牙文，意為[黃金]，故杜洛河即黃金之河，其河中的確含有少量金礦沙。200多年前，杜洛河谷的葡萄園僅是零星少許，多年來的開發(fā)，延伸杜洛河谷長約96公里，一望無際的葡萄園。 十七世紀(jì)末，杜洛河谷生產(chǎn)之葡萄酒尚不為人知。當(dāng)時英國商人對西北地區(qū)釀造之葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)不滿意。在1675年，派二位年青人到葡國學(xué)習(xí)葡萄酒買賣，并尋找適合英國市場口味之其他地區(qū)葡萄酒。 二位年青人在杜洛河岸的拉梅哥（Lamego）受到修道院神父熱情招待，并供應(yīng)自釀之葡萄酒，神父稱此酒為（Pinhao），他們發(fā)現(xiàn)該酒有點甜，圓潤并且非常爽口好喝，神父說明該葡萄酒在發(fā)酵過程中加入少許當(dāng)?shù)蒯勗熘滋m地，而保持了葡萄原有的甜味，這是取自西班牙酒精加強之方法。這二位年青人為了保持長途運輸品質(zhì)，添加白蘭地的份量比神父所描述的多，這無意中的發(fā)現(xiàn)，就成為今日波特酒的來源。

    該二維碼7天內(nèi)（03-05 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。