400 650 1979
酒杯影響葡萄酒品鑒的幾大因素
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、杯身的尺寸和形狀
杯身越寬,葡萄酒的香氣就越能展現(xiàn)出來。一般來說,飲用紅葡萄酒時,會選擇杯身較寬的酒杯,因為紅葡萄酒需要與空氣接觸更長的時間,從而喚醒它的香氣和風味。
2、杯柄的長度
喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,而杯柄的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的杯身隔離開,以免影響紅酒溫度。它的長度可根據(jù)實際情況和個人喜好不同而有所區(qū)別,但不宜過長也不宜過短。杯柄長的酒杯看起來非常優(yōu)雅,但很容易斷,并且放進洗碗機里清洗也不方便,存放也是個難事。相比之下,稍短的杯腳更實用,尤其是在日常使用過程中。
3、杯子所用的材質
杯子的主要材質分為的鉛水晶杯和普通的酒杯。水晶品質越高,酒杯就能制作得越薄。這點對葡萄酒的口感有很大的影響。精美的鉛水晶杯確實能提升葡萄酒的品鑒體驗,但它們的售價一般比較昂貴。如今,由于現(xiàn)代科技的發(fā)展,我們能買到很多非鉛材質制作的,但同樣也非常精美的水晶杯。
4、杯子的顏色
如果是非常正式的葡萄酒品鑒會,好選用無色且沒有任何裝飾的酒杯品嘗葡萄酒。因為這樣你才能更好地完成葡萄酒的視覺評價,如顏色、濃度和粘稠度等。
5、杯子使用的場合
場合也是一個非常重要的因素。你要選用的杯子是在大型聚會時用?是戶外活動時用?還是野餐的時候用?如果是在大型聚會時使用,相信你不會選用價格昂貴而又易碎的力多(Riedel)水晶杯。而力多水晶杯和普通玻璃杯帶給你的品鑒感受肯定不一樣。
該二維碼7天內(03-05 前)有效,重新進入將更新!
本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議,請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話:400-650-1979。

相關紅酒百科
- 美酒美食 | 原來各式火鍋這樣搭葡萄酒才對是怎么樣的呢?
- 白葡萄酒一定是用白葡萄釀制是這樣的嗎?
- 為什么說格拉夫是波爾多紅葡萄酒搖籃是怎么樣的呢?
- 新舊葡萄酒如何劃分你知道嗎?
- 葡萄酒還分正牌與副牌?這回終于懂了!
- 黑公雞葡萄酒口感如何,黑公雞葡萄酒怎么配餐我們知道多少呢?
- 雷司令葡萄酒——酸得漂亮的葡萄酒
- 冷涼氣候下的葡萄酒簡介大家知道哪些呢?
- 法國葡萄酒酒標信息,什么是葡萄酒命名的根本是怎么樣的呢?
- 為什么越好的葡萄酒越難喝?