奧比昂酒莊位于離波爾多市中心五公里的一市屬小區(qū)Pessac的中心。是五千個波爾多酒莊僅有的幾個位于市內(nèi)，被建筑物環(huán)繞的酒莊。本來波爾多市西南的Pessac區(qū)都是優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的種植園區(qū)。但好幾百年前，優(yōu)質(zhì)葡萄酒可能還沒有今天那么值錢，在土地上蓋上房子可賣更好的價錢。所以，波爾多市區(qū)不斷擴(kuò)張，令現(xiàn)今的碧莎(Pessac)區(qū)只剩幾個莊園，而且都被房子包圍。 奧比昂酒莊的土地上，于十四世紀(jì)已開始種植釀酒葡萄。她名副其實地成為釀酒酒莊應(yīng)該是從1525年開始。當(dāng)年在波爾多市附近禮邦市(Libourne)市長女兒Jeanne de Bellon嫁給富有的Jean de Pontac。Jeanne長得美麗動人是市長心愛的寶貝。當(dāng)她出嫁時，市長把奧比昂園地送給女兒作嫁妝。Jeanne是紅顏絕色的大家之秀，自然深得丈夫的百般疼愛。Jean de Pontac于1533年為Jeanne買下了莊園旁邊的一處豪宅叫：Maison Noble de Haut-Brion連屬地一起納入酒園內(nèi)。以后不久他又在豪宅旁為妻子建立起今天我們所見到的奧比昂莊城堡。奧比昂莊園城堡可稱得上是波爾多酒莊城堡中浪漫，優(yōu)美和典雅的一座。所以她的酒標(biāo)上一直用此建筑物作為商標(biāo)圖案。 Pontac家族一代接一代的擁有著奧比昂酒莊。1666年P(guān)ontac家族在倫敦開了一家餐廳酒館，專做法國美食和奧比昂美酒叫：Pontacs Head Tavern。當(dāng)時是倫敦時尚人士喜愛的聚點。在那個年代法國酒出口到英國都是散裝酒，到英國后才裝瓶并貼英文標(biāo)簽的。奧比昂是個在原產(chǎn)地裝瓶而且打法文酒標(biāo)的酒在英國銷售。但她非常受歡迎，價格也不菲。當(dāng)時奧比昂通常每年的開盤價是550里拉(Livres)每噸。拉圖是450里拉每噸而拉菲是410里拉每噸。 十七世紀(jì)末Pontac家族的后人Francois由于沒有兒女，去世后奧比昂莊落入其妹夫Fumel家族手中。1794年法國大革命中Fumel家的繼承人被送上了斷頭臺，財產(chǎn)被充公。法國大革命結(jié)束后Fumel家的后人又將奧比昂莊買回。但不久即出售給當(dāng)時拿破倫皇朝的長Talleyrand。1836年該莊園由Egene Larrieu購得。 1855年奧比昂莊被評為波爾多列級名莊中四個一級名莊之一。其余三個分別是拉非莊，拉圖莊和瑪歌莊。當(dāng)時評出的五個級別的61個列級名莊中，60個都在美度區(qū)之內(nèi)。只有一個，即是奧比昂是出自格拉芙區(qū)的Pessac村。而且一進(jìn)就直接進(jìn)入一級和另外三大并駕齊車。 1935年奧比昂酒莊又發(fā)生了有趣的買賣故事。當(dāng)年非常富有的美國金融家Clarence Dillon因為很喜歡葡萄酒，所以決定去葡萄酒波爾多買一個酒莊。Dillon原來是決定去談圣埃米利永(St. Emilion)的白馬莊。但由于當(dāng)天下大雨霧又大，天氣很寒冷。他覺得不是很舒服，所以想找個地方休息整頓一下。結(jié)果走進(jìn)了離城不遠(yuǎn)的奧比昂酒莊，成了酒莊的客人。饑寒交迫之下，喝著奧比昂的美酒，吃酒莊準(zhǔn)備的美餐，Dillon喜歡不已。一談之下得知業(yè)主也有出售酒莊之意，所以雙方一拍即合，當(dāng)場成交。自始，Dillon及其后人一直擁有奧比昂酒莊。Dillon的兒子Douglas Dillon1953年成為美國駐法大使當(dāng)然也是酒莊的莊主。Douglas回美后成為肯尼迪政府的長。1967年Douglas的女兒Joan嫁給盧森堡王子，奧比昂酒莊成為她的嫁妝，從此由她掌管。王子去世后，奧比昂酒莊又跟隨Joan于1978轉(zhuǎn)嫁D(zhuǎn)uc de Morchy。而Morchy就成為了現(xiàn)時奧比昂酒莊的董事長。 奧比昂酒莊內(nèi)有43公頃種植紅葡萄，45% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，37% 美樂(Merlot)，18%品麗珠(Cabernet Franc)，釀造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。年產(chǎn)量約20000箱。另有2.7公頃種植白葡萄賽美容Semillon和長相思Sauvignon Blanc兩種。釀造波爾多的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。奧比昂白酒無論價格還是質(zhì)量都是世界的。她的目標(biāo)是要挑戰(zhàn)世界上名貴的白酒，勃艮第的夢雪真Montrachet。 奧比昂應(yīng)是一瓶適合跟紅顏共飲的典型淡雅型美女酒。她年輕時清純可愛，淡雅芳香，平宜近人，顏色不太深。中度陳年后，她既有少女的可愛，又具備成熟女人的魅力。成熟后，她熱情大方，煙草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少許松露味氣質(zhì)逼人，而橡木的香味則向你暗送秋波，酒體盡顯軟弱無力的媚態(tài)。的酒評家Robert Parker曾說過，在他二十多年的品酒中，他發(fā)覺自己越喝越愛的就是Haut-Brion，并認(rèn)為這是他智慧增長的證明。奧比昂的魅力真是沒法擋！

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