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品麗珠葡萄的品種特性
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
品麗珠很適合在涼爽的內(nèi)陸氣候條件下生長,如盧瓦爾河中游及黎布爾涅地區(qū)。該品種的發(fā)芽和成熟均比赤霞珠早一個星期,因此它很容易出現(xiàn)開花后停止生長的情況,但它更容易完全成熟,在采摘時節(jié),不易遇上惡劣的天氣。由于赤霞珠和梅洛易遭受氣候災害,為了保險起見,葡萄種植者們常會種上品麗珠。不過,在波爾多梅多克(Medoc)及格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一個標準葡萄園里,品麗珠的種植面積僅占10%。在20世紀末梅洛(Merlot)極為盛行的時候,它所占的比例更少。在品麗珠和赤霞珠之間,大多數(shù)黎布爾涅種植者更傾向于選擇品麗珠為梅洛葡萄酒提供架構,這是因為赤霞珠發(fā)芽晚,不容易完全成熟。
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