老藤西拉葡萄酒特有濃郁而復(fù)雜的香氣，口感勁道，帶有黑色水果的甜香，讓人回味無窮，絕非一般的西拉葡萄酒可以比擬。根據(jù)巴羅薩谷葡萄與葡萄酒協(xié)會的相關(guān)資料顯示，35年樹齡以上可以稱為老藤，70年樹齡以上可以稱為幸存老藤100年樹齡以上可以稱為百年老藤，125年樹齡以上可以稱為始祖老藤。澳洲現(xiàn)存古老的西拉葡萄樹是在1843年種植的，這片面積為3.5英畝的葡萄園位于巴羅薩谷的塔南達，這篇葡萄園屬于倫美酒莊。 老藤西拉葡萄酒的珍貴之處還在于其極低的產(chǎn)量，酒中又蘊含著對歷史的深深眷戀，牽動的是人類與生俱來的懷舊情懷，這可能也是老藤西拉葡萄酒頗受歡迎的原因之一。 當然，對于老藤西拉葡萄酒，我們還是應(yīng)該理性對待。酒標上的“老藤”并不是品質(zhì)的代表，作為葡萄酒，即使是老藤西拉葡萄也擺脫不了年情的限制，葡萄園風土的限制，酒莊釀造工藝和精選程度的限制。總而言之，老藤西拉葡萄酒的品質(zhì)并不僅僅由一個因素決定，而是不可避免地受到多個因素的影響。

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