美國(guó)(USA)科學(xué)家堅(jiān)持多年進(jìn)行一項(xiàng)有趣的觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：每天午餐時(shí)喝一小杯紅酒的美國(guó)(USA)人，即使到了暮年視力也很好。為了進(jìn)行這項(xiàng)研究，科學(xué)家組織一批年齡從45歲到74歲的患者參加試驗(yàn)。這些患者都有視力急劇下降甚至完全失明的危險(xiǎn)。現(xiàn)在奇跡出現(xiàn)了：每天午餐時(shí)喝一小杯紅酒，視力不僅沒(méi)有下降，而且到了暮年還很好。 有數(shù)據(jù)表明：日常有飲葡萄酒習(xí)慣的人比起從不飲酒的人來(lái)說(shuō)，發(fā)生視力早衰的危險(xiǎn)降低了20%。 紅酒實(shí)際上是一種使?fàn)I養(yǎng)均衡的飲料，有利于預(yù)防多種疾病，減輕某些老年病癥的痛苦，它與水、魚(yú)類(lèi)、蔬菜水果、和谷物一樣，都是構(gòu)成日常飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。當(dāng)然，飲酒要適度。

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