在品嘗同款的葡萄酒，但酒杯不同，味道都會發(fā)生不同層次的變化。 　　1、杯身的尺寸和形狀——杯身越寬，葡萄酒的香氣就越能展現(xiàn)出來。所以品嘗紅酒時，選擇杯身較寬的酒杯，紅葡萄酒與空氣接觸時間更長，可以喚醒它的香氣和風味。 　　2、杯柄的長度——喝紅酒講究一個“品”字，要品出它的風味首先要一定的溫度，而杯柄就是將品嘗者手掌的溫度與杯身隔離開，以免影響紅酒溫度。它的長度可根據(jù)實際情況和個人喜好不同而選擇，當然不宜過長也不宜過短。杯柄長的酒杯看起來非常優(yōu)雅，但很容易斷，存放也困難。相比之下，稍短的杯酒在日常生活中更實用。 　　3、杯子的材質(zhì)——杯子的主要材質(zhì)分為的鉛水晶杯和普通的酒杯。水晶品質(zhì)越高，酒杯就越薄，這對葡萄酒的口感影響很大。精美的鉛水晶杯確實能提升葡萄酒的味道，但售價比較昂貴。如今，由于現(xiàn)代科技的發(fā)展，我們能買到很多非鉛材質(zhì)制作的，精美的水晶杯。 　　4、杯子的顏色——如果是非常正式的葡萄酒品鑒會，好選用無色且沒有任何裝飾的酒杯品嘗葡萄酒。因為這樣你才能更好地完成葡萄酒的視覺評價，如顏色、濃度和粘稠度等。 　　5、杯子使用的場合——場合也是一個非常重要的因素。你要選用的杯子是在大型聚會時用?是戶外活動時用?還是野餐的時候用?如果是在大型聚會時使用，相信你不會選用價格昂貴而又易碎的力多水晶杯。當然力多水晶杯和普通玻璃杯帶給你的味覺感受肯定是不一樣的。

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