葡萄酒不僅是的象征,還是酒中的補(bǔ)品。我們經(jīng)常在影視作品中看到價(jià)值不菲的“陳年葡萄酒”,如1982年的拉菲等,所謂陳年葡萄酒,即是保存了很長(zhǎng)時(shí)間的葡萄酒,這些葡萄酒本身品質(zhì)優(yōu)異,具有收藏價(jià)值,越陳越香。那么,我們?cè)谌粘Ｉ钪匈?gòu)買的普通葡萄酒是否也能保存很長(zhǎng)時(shí)間呢? 對(duì)于這個(gè)問題,不少專家都研究過,得出的答案是并非儲(chǔ)藏時(shí)間越久的葡萄酒就是好酒,因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)與它的收獲年份有著密不可分的關(guān)系,出產(chǎn)年份的氣溫、空氣濕度、降水量、光照等自然條件都會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),如果出產(chǎn)年份很早,但是當(dāng)年的自然條件惡劣,那么這種葡萄酒的價(jià)格肯定會(huì)大打折扣,保存的價(jià)值也不大。好的葡萄酒要經(jīng)過18到24個(gè)月的發(fā)酵以及近30年的氧化過程,適合長(zhǎng)期保存,而我們接觸到的普通葡萄酒,如普通干紅、紅葡萄酒等就不需要長(zhǎng)期保存了,還是趁新鮮就把它喝完好。

    該二維碼7天內(nèi)（03-05 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。