一、產(chǎn)區(qū) 1、Bordeaux（波爾多）：整個法國乃至世界有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的葡萄酒遠(yuǎn)銷全球各地。 2、Champagne（香檳）：法國乃至世界有名的起泡酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)著世界上昂貴且優(yōu)雅的香檳起泡酒。 3、Chablis（夏布利）：法國產(chǎn)區(qū)勃艮第（Bourgogne）的一個子產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)葡萄酒皆為霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒。 4、Beaujolais（博若萊）：法國知名產(chǎn)區(qū)之一，與勃艮第接近，產(chǎn)區(qū)因博若萊新酒（Beaujolais nouveau）的推出而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 5、Rioja（里奧哈）：西班牙產(chǎn)區(qū)，且為西班牙僅有的兩個 DOCa 產(chǎn)區(qū)之一，以生產(chǎn)丹魄（Tempranillo）葡萄酒出名。 6、Chianti（基安帝）：位于意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)托斯卡納（Tuscany）境內(nèi)，基安帝不僅是一個地方，更是一種知名葡萄酒。 二、葡萄品種 1、紅葡萄品種 （1）Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：是世界上種植面積大的紅葡萄品種之一，被譽(yù)為“紅葡萄品種”，所產(chǎn)葡萄酒口感強(qiáng)勁豐滿。 （2）Pinot Noir（黑皮諾）：天性嬌貴，對生長環(huán)境要求極高，被譽(yù)為世界上貴的釀酒葡萄。 （3）Merlot（梅洛）：全球種植面積廣的紅葡萄品種之一，相比赤霞珠的強(qiáng)勁，梅洛往往更顯柔順。 （4）Syrah/Shiraz（西拉）：這兩者雖拼寫不同，但實為同一品種。Syrah 的代表是法國羅訥河谷（Rhone Valley），而 Shiraz 的代表則是澳大利亞。 （5）Malbec（馬爾貝克）：原產(chǎn)于波爾多，現(xiàn)被稱作阿根廷“鎮(zhèn)國之寶”，更是當(dāng)?shù)胤N植面積大的葡萄品種。 （6）Zinfandel（仙粉黛）：號稱“美國葡萄酒的名片”，種植面積和產(chǎn)量僅次于赤霞珠。 （7）Sangiovese（桑嬌維塞）：意大利重要的紅葡萄品種之一，一般以高酸和高單寧著稱。 （8）Nebbiolo（內(nèi)比奧羅）：意大利知名的紅葡萄品種之一，葡萄酒單寧非常高，需要通過陳年來使其成熟柔順。 2、白葡萄品種 （1）Chardonnay（霞多麗）：白葡萄品種，既有酒體厚重的橡木味型，也可以酒體輕盈，口感清新。 （2）Sauvignon Blanc（長相思）：白葡萄品種之后，是一種“帶野性的白葡萄”，口感清新，風(fēng)格多樣。 （3）Riesling（雷司令）：號稱葡萄酒里的“白雪公主”，是一個抗寒能力很強(qiáng)的品種，所產(chǎn)葡萄酒極耐藏。 （4）Gewurztraminer（瓊瑤漿）：一種芳香型白葡萄品種，適宜種植在氣候涼爽的地區(qū)，一般香氣濃郁，酸度怡人。 （5）Muscadet（密斯卡岱）：除賽美蓉（Semillon）和長相思之外的第三大釀制甜葡萄酒的葡萄品種。 （6）Pinot Grigio（灰皮諾）：黑皮諾的變異體，長期處于黑皮諾盛名的陰影中，被稱作皮諾家族的灰姑娘。 （7）Pinot Bianco（白皮諾）：皮諾家族三大成員中低調(diào)的一位，相比前兩者知名度較低。 三、其它 1、Rose（桃紅葡萄酒）：按顏色分類，桃紅葡萄酒是僅次于紅、白葡萄酒的第三大常見葡萄酒類型。 2、Prosecco（普羅塞克）：一種產(chǎn)自意大利的起泡酒，曾被譽(yù)為“窮人的香檳”，近十年來品質(zhì)突飛猛進(jìn)。

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