些人為了保健的作用，每天都會(huì)飲用一點(diǎn)葡萄酒，那么，它有哪些有益身體健康的成分，喝葡萄酒到底有什么好處呢？過(guò)量了有什么樣的危害，喝多少合適呢？ 一、健康的喝葡萄酒 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，法國(guó)人雖然對(duì)動(dòng)物脂肪的攝取量很大，與歐美等國(guó)家相似，但冠心病發(fā)病率和死亡率卻低得多。這一反常的現(xiàn)象被稱(chēng)為“法蘭西異?！?。后來(lái)經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，由于法國(guó)人飲用葡萄酒量居世界首位，是葡萄酒在其中起了重要的作用。 紅肉配葡萄酒，白肉配白酒，這樣的搭配法則具有一定的醫(yī)學(xué)意義。紅肉多是屬于高膽固醇、高脂肪的食物，喝葡萄酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時(shí)還能夠降低血小板的黏性，減少動(dòng)脈硬化等疾病的患病機(jī)率。此外，還可以預(yù)防病、心血管??；在預(yù)防牙周病、老年癡呆癥的同時(shí)，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度。 二、健康的飲用時(shí)間 每天下午兩點(diǎn)以后飲用好，一天中佳的飲酒時(shí)間是在晚上七點(diǎn)至九點(diǎn)半。因?yàn)樵谶@段時(shí)間內(nèi)，人體中乙醇脫氫酶的活性會(huì)持續(xù)性升高，如果在這段時(shí)間飲酒，酒精很容易被代謝掉。但是到九點(diǎn)半以后，乙醇脫氫酶的活性就會(huì)下降，的解酒能力也會(huì)隨之逐漸降低，此時(shí)美酒雖好，卻不宜再用它來(lái)陪伴良宵，不如早點(diǎn)品茗，在微醉之中漸入夢(mèng)境。 三、健康的飲酒量 人體處理酒精的能力取決于年齡、體重和性別等，但是在正常情況下，人體大約每小時(shí)可以代謝掉10克左右的純酒精。人體自身具有一定的解酒能力，但是由于男女飲酒水平的不同，許多國(guó)家都根據(jù)性別提出了不同的飲酒“小危險(xiǎn)值”。除非是對(duì)酒精過(guò)敏的人，否則滴酒不沾并不是人類(lèi)保持健康的佳方式，而每天適量地飲用葡萄酒非常符合人體基本的養(yǎng)生科學(xué)。醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml為適宜。 四、健康的喝酒方式 和空腹喝白酒一樣，在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。無(wú)論是哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，使其變得更加迷人。此外，在選擇芝士時(shí)，也可以選擇搭配一小片蘇打餅干來(lái)吃，這也是品酒會(huì)上經(jīng)常食用的小點(diǎn)心。在喝酒之前，也可以先補(bǔ)充一些維生素C、維生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不錯(cuò)的選擇，這些食物都可以緩解酒精對(duì)人體的傷害。正常人適量飲用葡萄酒有很多的好處，如果有酒精過(guò)敏、病、痛風(fēng)患者等禁酒的疾病，請(qǐng)慎用！

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