2015年，世界經(jīng)濟復蘇緩慢，國內(nèi)經(jīng)濟增速趨緩。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)微復蘇，帶動葡萄與葡萄酒(葡萄酒代理)技術(shù)裝備市場改善，優(yōu)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進了產(chǎn)業(yè)升級。裝備業(yè)總體趨勢向好，生產(chǎn)、銷售、效益同比有所好轉(zhuǎn)。     一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，技術(shù)進步明顯。采摘、傳送、粉碎、壓榨、發(fā)酵、過濾、冷凍、灌裝等每一環(huán)節(jié)，都有許多相應技術(shù)裝備。近年，技術(shù)裝備行業(yè)大力推進科技進步，進行了大膽創(chuàng)新和技術(shù)工藝改進。比如，應用計算機技術(shù)開發(fā)的篩選機，可以對不同大小的酒葡萄粒進行篩選，還開發(fā)了國產(chǎn)新型螺旋輸送裝備、節(jié)能破碎機系列和組合式選粒機以及系列的壓榨機等。     二是普遍提高了產(chǎn)品質(zhì)量與服務水平，業(yè)主對國產(chǎn)設備的信任度進一步加強。溫控發(fā)酵設備提高了葡萄酒的品質(zhì)。同時，引進管理和技術(shù)人才，進行技術(shù)改造，增添必要的技術(shù)手段，裝備質(zhì)量改善，增強了國產(chǎn)設備技術(shù)信任度，裝備國產(chǎn)化率明顯提高。一些企業(yè)想方設法滿足用戶的特殊需求、個性需求。重視售后服務工作，加強售后服務力量，在售后服務上加大人財物投入，通過售后服務爭取更多的訂單。有些公司深入生產(chǎn)一線，及時溝通，解決問題，受到了用戶肯定。筆者從幾家葡萄酒企業(yè)了解到，幾年前對于國產(chǎn)設備有顧慮，如壓榨機、大型發(fā)酵罐、大型灌裝設備等都不愿使用，目前已經(jīng)大部分采用了國產(chǎn)設備。     三是葡萄基地田間機械與裝備市場交易活躍。由于勞動力成本逐步提高，葡萄基地的田間管理亟須機械化，如噴灌設施、水肥一體機、打藥機等需求量加大。     四是一些設備技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量均達到國際水平，尤其一些配套產(chǎn)品與控制的技術(shù)水平、生產(chǎn)能力，已處于國際前列，為我國葡萄與葡萄酒裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎。先進的技術(shù)與可靠的質(zhì)量包裝和良好的服務，使我國葡萄酒包裝技術(shù)裝備市場需求旺盛，目前已成為我國葡萄酒技術(shù)裝備工業(yè)新的增長點。     五是競爭激烈，促進了企業(yè)重組與成長，加速了葡萄酒包裝技術(shù)裝備業(yè)洗牌。     存在問題     一是缺乏高精尖裝備產(chǎn)品。我國一般加工能力和普通機械產(chǎn)品還可以，但缺乏真正體現(xiàn)行業(yè)競爭力的高精尖加工工藝和重大技術(shù)裝備，這方面仍然比較薄弱。一些設施在能耗、消耗、控制水平、運轉(zhuǎn)率、可靠性等方面，都不同程度的落后于國外先進水平。     二是自主發(fā)展能力薄弱，關(guān)鍵技術(shù)過分依賴國外。研發(fā)投入不足，原創(chuàng)性技術(shù)創(chuàng)新成果很少。引進技術(shù)仍是解決技術(shù)來源的主要手段。但引進技術(shù)后又忙于應付消化吸收，缺乏二次開發(fā)能力，往往陷入重復引進的被動局面。     三是成本高、效益差。目前多數(shù)企業(yè)任務不飽滿，訂單少，成本費用高，流動資金困難，經(jīng)濟效益不高，與工業(yè)發(fā)達國家的大公司相比，競爭力還比較弱。由于近年來葡萄酒行業(yè)進入戰(zhàn)略調(diào)整期，一些葡萄酒企業(yè)投資減少，葡萄酒技術(shù)裝備行業(yè)首當其沖受到?jīng)_擊，相當一部分企業(yè)設備訂單的交貨時間推遲，有的取消，無款提貨的現(xiàn)象也不少見。2016年新增訂單大幅減少。因此，裝備制造企業(yè)的經(jīng)營風險增大，已顯而易見。     此外，技術(shù)、經(jīng)營、人才、資金、管理等裝備行業(yè)受到的瓶頸制約，短期內(nèi)還不能。     未來走勢     當前世界經(jīng)濟溫和復蘇。國內(nèi)經(jīng)濟進入新常態(tài)，供給側(cè)改革正在啟動，經(jīng)濟仍然具有一定的活力，消費升級將為市場增長帶來新需求。我國葡萄酒業(yè)處于微復蘇向復蘇的過渡階段。2016年是貫徹十八屆五中全會精神、實施“十三五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。有利因素和支撐條件較多，如果繼續(xù)保持目前宏觀經(jīng)濟政策的連續(xù)性，適度從政策的總基調(diào)下進行適時微調(diào)的話，我國經(jīng)濟形勢仍然看好。     一是裝備市場供求關(guān)系將有所改善。在我國經(jīng)濟進入新常態(tài)的背景下，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上還是較好的。經(jīng)過近兩三年來的戰(zhàn)略調(diào)整，已積蓄了向上的能量，市場環(huán)境有所改善，需求好于近年同期。2016年葡萄酒復蘇態(tài)勢明顯，預計今后一個階段形勢將好于2015年。持續(xù)復蘇的基礎已經(jīng)確立，葡萄酒行業(yè)已萌發(fā)春意，這樣葡萄酒莊的投資將會增加，裝備市場供求關(guān)系將有所改善。尤其是葡萄基地田間管理機械需求多于往年，有一定的潛在空間，葡萄輸送裝框運輸、皮帶運輸裝備市場將會進一步好轉(zhuǎn)，市場銷售難度將逐步減小。由于各地都在大力建設葡萄基地，加上工人待遇要求高導致招工難，急需大量機械代替人工，田間機械設備潛力較大。就地區(qū)來說，山東、河北以及東北和西北地區(qū)仍有許多酒莊在建，裝備需求還不小。預計2016年設備制造業(yè)仍將穩(wěn)步發(fā)展，市場前景依然看好。     二是“葡萄酒+”所形成的新的業(yè)態(tài)將為裝備市場提供新的空間。“葡萄酒+”是指在經(jīng)濟進入新常態(tài)、新工業(yè)革命以及產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，以市場為導向，以葡萄與葡萄酒為基礎，依托與多個緊密關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間的融合，形成相互密切的技術(shù)經(jīng)濟聯(lián)系和互補關(guān)系的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。葡萄酒與其他產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點很多，它+農(nóng)業(yè)、工業(yè)就不用說了，因為它本身就是向農(nóng)業(yè)（葡萄種植）和工業(yè)（葡萄酒釀造）延伸的復合體。關(guān)鍵是它+旅游業(yè)+健康產(chǎn)業(yè)+文化產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)，就能延伸出許多新的業(yè)態(tài)，如葡萄酒旅游、葡萄酒養(yǎng)生健康、葡萄酒體驗休閑、葡萄酒電商和葡萄酒物流等新的復合產(chǎn)業(yè)。這些新業(yè)態(tài)急需一定的技術(shù)裝備作為支撐，從而為業(yè)界提供新的市場機遇。通過葡萄酒+發(fā)展模式，把葡萄酒+旅游業(yè)，為旅游業(yè)增加新景觀，為旅游服務增加新品種、新價值；葡萄酒+文化業(yè)，增強文化的張力；葡萄酒+金融業(yè)、葡萄酒+房地產(chǎn)業(yè)、葡萄酒+健康業(yè)、葡萄酒+養(yǎng)生休閑業(yè)等，不僅能為這些產(chǎn)業(yè)注入新的資源和服務，使這些傳統(tǒng)業(yè)煥發(fā)新的活力，也為葡萄與葡萄酒技術(shù)裝備市場繁榮奠定了基礎。     三是設備智能化和化改造方面將繼續(xù)看好。在釀酒葡萄的種植和采摘方面，國外普遍采取利用枝葉修剪手段保持葡萄品質(zhì)，機械采摘葡萄后直接傳送至釀酒廠，然后利用傳送裝置人工剔除其中的變質(zhì)、未成熟果實，這樣做的優(yōu)勢在于采摘和傳送效率高、葡萄的完好程度高。企業(yè)可以結(jié)合實際，把帶式提升輸送機改造成為遠距離的運輸機械，以實現(xiàn)工作平穩(wěn)、輸送量大、動力消耗少。改造后，輸送距離可以達到幾百米，甚至更長；使用起來靈活方便，可以是移動式也可以是固定式的，可以進行水平輸送，也可以進行小角度的傾斜輸送。因其在輸送中對物料的破碎作用小，能大程度保持物料的完整性，宜用于進行葡萄的輸送，亦可以用于輸送物料的皮渣。我國是葡萄與葡萄酒生產(chǎn)大國，必須進行設備機械化、化和智能化的改造，很多企業(yè)都有這方面的技術(shù)改造需求。     四是互聯(lián)網(wǎng)+將帶動信息裝備市場的擴大。網(wǎng)絡化、自動化控制、連續(xù)在線監(jiān)測設備將有廣闊市場。現(xiàn)今，人類社會已經(jīng)進入了一個嶄新的全球化的互聯(lián)網(wǎng)+新經(jīng)濟時代。葡萄酒企業(yè)中的智能化過程控制系統(tǒng)，數(shù)字神經(jīng)網(wǎng)絡監(jiān)調(diào)系統(tǒng)，電子商務平臺等的研制開發(fā)與應用，就完全有賴于信息科技成果。新經(jīng)濟時代葡萄與葡萄酒業(yè)的發(fā)展趨向是，運用數(shù)字網(wǎng)絡系統(tǒng)及專家系統(tǒng)，優(yōu)化智能型過程控制，實現(xiàn)無人操作和遠程調(diào)控或診斷，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式；提供個性化報務，裝備企業(yè)將按不同客戶的各種需求，設計其產(chǎn)品的佳質(zhì)量指標，批量生產(chǎn)，實時發(fā)運；繼續(xù)提高工藝效率、機電裝備的可靠性和運轉(zhuǎn)率等。所有這些都為技術(shù)裝備市場打下了良好基礎；葡萄酒企業(yè)日常運營離不開電子商務，獲得競爭優(yōu)勢的有效手段恰恰是電商，中國葡萄酒行業(yè)將會發(fā)生深刻地變化，葡萄酒企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展電子商務等等成為新潮流；因此，葡萄酒企業(yè)信息化裝備有待改善，市場前景十分看好。