一個月前，我在整理藏品室時，偶然發(fā)現(xiàn)一支民國時期的酒瓶。這是一支典型的葡萄酒瓶，有著非常明顯的民國酒瓶特征。然而，這一枚葡萄酒酒標(biāo)上的信息卻讓我小小地為之一震：除了頗具民國特色的圖案及“各樣露酒、氣味芬芳”等字樣，我將酒標(biāo)上的英文廠名翻譯為中文，竟發(fā)現(xiàn)該瓶出自張裕。然而，更為有趣的是，這枚酒瓶不僅有著中國特色的圖案和文字、國際特色的英文書寫，還有日本文字印記。查詢張裕歷史，《張裕公司志》記載張裕曾被日本憲兵隊軍管的歷史：“日本軍管時期，出品不少為軍用，銷售對象為侵華日軍。日軍駐天津1820 曾與公司簽訂購酒合同，由公司日方經(jīng)理中野小男經(jīng)手，這批酒價值1773.6 萬元( 偽聯(lián)幣)。在此期間，日本人以平、津、青、滬、煙( 北平、天津、青島、上海、煙臺) 為銷售中心，向其占領(lǐng)區(qū)大量傾銷。”這樣的一支酒瓶，一旦推斷成立，則將成為日軍侵華之罪證。然而，令我不解的是，酒瓶的注冊商標(biāo)并非百年前的雙麒麟注冊商標(biāo)，我遍查史料也未能獲得張裕在日占時期該商標(biāo)的只言片語，因此酒瓶之圖在本期文章中不便分享，希望有了解這段歷史的朋友能不吝賜答。     民國時期的葡萄酒(葡萄酒招商)，大都無跡可尋。到了，由于中國葡萄酒工藝不夠成熟，且受到經(jīng)濟條件的限制，彼時生產(chǎn)的葡萄酒主要以含汁量低的甜型葡萄酒為主，葡萄品種用的也是普通品種，如玫瑰香、龍眼、佳麗釀。更有甚者，一些生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟條件無法達標(biāo)的廠家，還會用紅糖進行勾兌生產(chǎn)，這樣的紅酒，酒質(zhì)自然是令人堪憂。     所以，就葡萄酒飲用價值而言，除了一些獲得大獎的名酒廠生產(chǎn)的葡萄酒，如其保存環(huán)境好，稍稍品飲應(yīng)無大礙；然而，上世紀(jì)九十年代之前的雜牌葡萄酒，生產(chǎn)品質(zhì)良莠不齊，這樣的葡萄酒個人不建議飲用。     然而，中國的葡萄酒文化，也是中國特殊時期的歷史見證。這其中，有帶有語錄的葡萄酒，紅色革命與葡萄酒的巧妙結(jié)合，為后人留下了寶貴的紀(jì)念；還有一些獨具中國特色的味美思，它以中國特色的藥材入酒，保留了中國特有的味道；不僅如此，很多人并不知道，在中國的葡萄酒文化中，還有完全保留了中國特色的山葡萄酒，這種山葡萄在山野草木中生長，有別于近代歐亞葡萄品種，是一種地地道道的“中國味道”。