桃紅葡萄酒（rosé）成了葡萄酒品類中的新寵。 　　根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，在過去52周內(nèi)，桃紅酒在美國的銷售額增長了53%。與之相比的是葡萄酒整個品類才增長4%。桃紅酒的銷售額約為2.07億美金。 　　如果看更加細(xì)分的品類，氣泡桃紅酒過去一年的銷售額達(dá)到了1.39億美金，增速高達(dá)19%，是氣泡葡萄酒整個行業(yè)增速的兩倍。 　　Aldi的桃紅酒在芝加哥發(fā)售一天之內(nèi)就被搶光了。愛喝桃紅酒的不止是美國人，Lidl在英國市場賣的桃紅葡萄酒銷售額增長了50%，光是過去一個月就增長了15%。 　　桃紅酒是夏季很受歡迎的飲料，但是尼爾森的觀測數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)它的受歡迎程度可能會超過夏季，延展到一整年中。“雖然桃紅酒只占了整個葡萄酒市場的1.5%，但是它增長速度是其他品類達(dá)不到的，”尼爾森在報道里寫到。 　　桃紅酒是作為葡萄酒從顏色劃分的三大品類之一。它沒有紅葡萄酒那么澀，又不像白葡萄酒那樣淡?？梢哉f它綜合了紅酒的部分香氣和口感，但又像白葡萄酒那樣清爽。它的酒精度也比另外兩大葡萄酒稍低，在12度左右。 　　因為制作成本較低，桃紅酒的價格相對于紅酒和白酒來說也更親民。另外加上桃紅酒帶有甜味，被專家視為葡萄酒的入門產(chǎn)品。很多人的確喝桃紅酒是因為它清爽可口（不是用來品鑒），也適合做成簡單的雞尾酒。 　　桃紅酒往往和夏日度假和野餐聯(lián)系到一起。因為粉紅的顏色十分“夏日”，它在Instagram上也常出現(xiàn)，pink wine和rosé wine兩個標(biāo)簽有20萬以上的#提及，可以說是相當(dāng)“Instagramable”了（適于發(fā)Instagram）。 　　零售商們也在推動桃紅酒的銷售。“他們常常會在賣場里布置單獨的桃紅酒區(qū)域，”尼爾森酒料品類的SVP Danny Brager說。比如說Whole Foods就在線上線下宣傳“全國桃紅酒日”（National Rosé Day）。你可以在店內(nèi)看到一塊專門銷售桃紅酒的區(qū)域。