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日本原產(chǎn)葡萄酒需求走高 廠家積極擴大栽培面積
2018-05-21 (à′?′: ì???í?)
據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報道,為了確保日本本土產(chǎn)葡萄的原材料供應,日本大型葡萄酒釀造公司在積極擴大自有葡萄的栽培面積。 日本原產(chǎn)葡萄酒市場需求不斷走高,但由于葡萄原料供應不足,將來可能面臨供不應求的局面??紤]到這一危機,日本國內(nèi)釀酒產(chǎn)家同日本農(nóng)協(xié)(JA)等葡萄酒產(chǎn)地攜手合作,正積極想辦法增加葡萄產(chǎn)量。 在日本,存在兩種身份的葡萄酒。一種葡萄酒以日本國產(chǎn)葡萄為原料在國內(nèi)釀制的,被稱為“日本葡萄酒”;另外一種則是以進口葡萄汁為原料在日本國內(nèi)釀造,稱之為“國產(chǎn)葡萄酒”。 而近年來,“日本葡萄酒”市場需求持續(xù)走高。據(jù)日本國稅廳的統(tǒng)計,2016年度的葡萄酒上市量與上一年相比增加了5%。達到1萬5849公升。而另據(jù)統(tǒng)計,供釀酒用的2015年日本國產(chǎn)葡萄生產(chǎn)量只有1萬7280噸。近幾年,釀酒用葡萄生產(chǎn)也在增加,但“日本葡萄酒”的增產(chǎn)速度過快,不少大型廠家擔心“幾年內(nèi)可能面臨葡萄原料不足”的局面。 在這樣的背景下,日本的大型釀酒廠家都在開始著手擴大公司自己栽培的釀酒用葡萄。 4月中旬,三得利葡萄酒國際集團在山梨縣中央市開設了葡萄種植農(nóng)園。在山梨縣及當?shù)剞r(nóng)協(xié)的協(xié)助下,爭取到了當?shù)氐臈壐恋兀拚?公頃的葡萄用地。按照計劃,用這些農(nóng)地種植出來的葡萄釀就的“日本葡萄酒”力爭在2022年新春前后上市。 三得利2017年的“日本葡萄酒”上市量為621公升,2018年計劃增加7%。 總部位于東京的“札幌啤酒”公司也在4月中旬對外宣稱,在北海道北斗市開設了3處葡萄種植園,開墾出了25公頃的農(nóng)園。明年春天將開始種植葡萄園,公司自有葡萄種植面積擴大到原先的2.6倍。 同樣,位于東京的“朝日啤酒”公司也在北海道余市町也開設了4公頃葡萄種植園,并于本月8日開始著手栽種葡萄樹。該公司還計劃在2025年之前,將公司自有葡萄種植面積增加到10公頃。 日本葡萄酒業(yè)界之所以著急擴大生產(chǎn),是擔心增長的葡萄酒市場被海外葡萄酒搶占。目前,純正“日本葡萄酒”只占葡萄酒市場的5%,所占份額很少。 市場份額原本就很小,加上日本與歐盟一旦簽署經(jīng)濟合作協(xié)定后,取消關稅后,外國葡萄酒會大量涌入日本市場,會進一步擠壓日本本土產(chǎn)葡萄酒市場。 日本葡萄酒莊園協(xié)會表示,日本的葡萄酒廠家除了要增加自有葡萄的種植之外,還需要與地方產(chǎn)地合作增加產(chǎn)量,終與進口葡萄酒一決高下。
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