宿遷網(wǎng)訊 （記者 徐其崇 孫軍賢 王艷坤 ）農(nóng)歷九月初九又是一年重陽節(jié)，在這個感恩孝老的節(jié)日里，我們要特別感謝一些人，他們雖已兩鬢斑白，但在退休后仍在發(fā)散著光和熱。他們是一輩子兢兢業(yè)業(yè)致力于中國制造業(yè)的匠人。也許當(dāng)年的工作環(huán)境很艱苦，但他們平凡的人生演出并未因舞臺的簡陋而影響精彩。汗水播灑處，書寫著精彩的人生樂章。 　　彭家文：讓歲月與葡萄酒味兒融合 　　在很多人的記憶中，宿遷產(chǎn)的馬陵山牌葡萄酒晶瑩純潔、甘美悠長。而在宿遷馬陵山葡萄酒廠破產(chǎn)后，市面上似乎很難再找到馬陵山牌葡萄酒了。今年70歲的彭家文一直在傳承宿遷馬陵山牌葡萄酒釀造工藝，從沒間斷過釀造葡萄酒。他家的酒窖里始終儲藏著數(shù)量可觀的葡萄酒。 　　“幾十年前，曉店鎮(zhèn)擁有葡萄種植面積5000畝，因?yàn)槠咸旬a(chǎn)量高，1987年成立了宿遷第二葡萄酒廠，就是宿遷馬陵山葡萄酒廠的前身。”彭家文說，建廠時，他就是這個葡萄酒廠的員工，后來成為廠長。因?yàn)樗麑︸R陵山牌葡萄酒感情深厚，企業(yè)破產(chǎn)后，他購買下生產(chǎn)設(shè)備，從沒間斷釀造葡萄酒。 　　“我家現(xiàn)在承包40畝土地種植葡萄，除了供人們嘗鮮，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄全部用來釀酒，我不想把葡萄酒釀造的工藝從我手里消失掉?！迸砑椅恼f，釀造葡萄酒成了他一輩子無法割舍的手藝，這也是一位工匠的追求。 　　彭家文笑著說，從一顆顆豐盈剔透的果實(shí)，變成一杯杯甘美悠長的葡萄酒，呈送到人們的餐桌上，這不僅是佳釀，更是對生命的贊美與追求。人們辛勤勞作之余抿一口葡萄酒，苦澀中的一抹甘甜，仿佛是生活中的絲絲驚喜。 　　彭家文說，釀造優(yōu)質(zhì)上乘的葡萄酒，首先是選擇好葡萄，然后進(jìn)行破碎和壓榨。接下來就開始對葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵。約發(fā)酵一個月左右，需要進(jìn)行皮渣分離，再次發(fā)酵，如此程序反復(fù)3次以后，進(jìn)入密封儲藏階段，在此期間，需要“倒池”若干遍，以缸底沉淀物?！俺善菲咸丫苾Υ鏁r間至少兩年以上方可飲用，在飲用前，必須壇邊的酒石酸?！迸砑椅恼f，葡萄酒原汁在發(fā)酵儲存階段會產(chǎn)生一定數(shù)量的酒石酸，酒石酸對人體有害，是不能混雜在葡萄酒中飲用的。 　　“我們這一帶是種植葡萄的好地方，這里盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，再加上很多市民越來越愿意消費(fèi)葡萄酒，我堅(jiān)守的馬陵山牌葡萄酒也迎來了春天，我相信這個行業(yè)明天會更好?！迸砑椅男χf。 　　wmjie1810168 　　許玉倫：將光和熱散發(fā)到社區(qū)中 　　有這樣一個人，退休前，他扎根電力建設(shè)一線，以工匠之心堅(jiān)守電力工人的初心，用雙腳丈量著每一個高壓線鐵塔的高度，把光明帶給千家萬戶；退休后，他活躍在鄰里之間，用關(guān)心和熱情讓身邊鄰居稱贊連連，“點(diǎn)亮”了鄰里的美好生活！他就是宿遷市供電公司退休老電力人許玉倫。 　　人們常說，做一件好事不難，難的是一輩子都做好事。而家住宿城區(qū)幸福街道礦山社區(qū)的許玉倫就是這樣把一輩子的心血，都用在了高壓線建設(shè)和熱心幫助鄰里中。許玉倫今年68歲，1970年11月20日，許玉倫成為原宿遷縣發(fā)電廠的一名線路工，就這樣他和電力行業(yè)結(jié)下了一輩子的緣分?！爱?dāng)年的兩根高壓線的接線需要把線頭并在一起，然后鋁管圍一個圈，再用爆破，很危險?！痹S玉倫告訴記者，1970年至1992年，宿遷所有的高壓線建設(shè)他都參與過，有的線路一建就一年多，長一次4個多月都回不了家。許玉倫說：“每次投入高壓線建設(shè)工程中時，我們都要枕著稻草而眠，每天早上7點(diǎn)就要開始接線，下午3點(diǎn)多才能吃上飯。”當(dāng)年，許玉倫的工作就是帶上帽、掛上繩爬上21米高的高壓線鐵塔。他的同事提到他大多都會豎起拇指稱，他是個很樸實(shí)的人，很熱心，服務(wù)意識很強(qiáng)，總能在很艱苦的地方做出優(yōu)異的成績。 　　退休后，許玉倫保持著電力人的初心，將光熱散發(fā)到了社區(qū)中。許玉倫居住的礦山五組是個老社區(qū)，住著很多老年人，有些老人的子女不在身邊，他們家中供電線路老化了，許玉倫就主動到他們家?guī)兔Ω鼡Q，讓那些80多歲的老人家們都能及時地用電。有些年輕人家里遇到用電方面的問題，也會找到許玉倫。 　　許玉倫的熱心腸不僅表現(xiàn)在此，他還主動幫助附近6家年紀(jì)大的鄰居收繳電費(fèi)，一家家的收錢，在交完電費(fèi)后再一家家的去送。許玉倫說：“當(dāng)了一輩子的‘電力人’，為人民服務(wù)的電力精神都已經(jīng)刻到骨子里了，如今還能在社區(qū)幫上忙，我很滿足了！” 　　wmjie1810166 　　張銀成：愿做宿遷生產(chǎn)的“守護(hù)者” 　　畢業(yè)于江蘇石油化工學(xué)院化工管理專業(yè)的張銀成，在化工企業(yè)工作了40多年。退休后，這位工程師仍心系，退而不休，依舊在宿遷市化工行業(yè)協(xié)會發(fā)揮余熱。 　　1971年，宿遷化肥廠創(chuàng)建投產(chǎn)。1972年，張銀成便進(jìn)入宿遷化肥廠工作，成為該廠一名正式員工。作為一名年輕職工，張銀成刻苦好學(xué)，勤奮努力，很快就成為技術(shù)骨干。正因?yàn)閷Ρ韭毠ぷ鞯木ぞI(yè)業(yè)，奠定了他后來成為宿遷化工行業(yè)的專家。直至2011年退休，這一干就是近40年。 　　一分耕耘一分收獲，工作期間張銀成屢獲表彰。1992年，張銀成被淮陰市總工會評為“五項(xiàng)能手”。1994年，他的“回收煤氣爐組件的利用”被淮陰市總工會評為三等獎。 　　2013年，張銀成取得省安監(jiān)局師資培訓(xùn)資格證，為全市企業(yè)管理人員授課培訓(xùn)。2014年被江蘇省安監(jiān)局聘為?；瘜＜遥Ｄ晔馨脖O(jiān)、交通、住建等部門邀請，參加檢查、隱患排查。2016年，他取得江蘇省工貿(mào)行業(yè)二級標(biāo)準(zhǔn)化評審員資格證。同年又被中國鍋爐協(xié)會特聘為水處理專家。2018年，張銀成編寫企業(yè)防雷防靜電手冊，由江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社發(fā)行。當(dāng)年他還被列為首屆全國防雷減災(zāi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會委員。眾望所歸，張銀成今年任宿遷市化工行業(yè)協(xié)會秘書長。 　　2011年，張銀成正式辦理退休手續(xù)后，仍堅(jiān)守在生產(chǎn)的培訓(xùn)教育陣地，為政府相關(guān)部門服務(wù)、為社會服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)。記者了解到，自2011年以來，張銀成每年都為宿遷市宣教中心舉辦的全市管理人員培訓(xùn)班授課；為全市危險化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)中涉及高危工藝崗位員工進(jìn)行培訓(xùn)；參與宿遷市工貿(mào)行業(yè)小微企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化考評細(xì)則編制；按照國家安監(jiān)總局制定的標(biāo)準(zhǔn)編寫課件，分別到各縣區(qū)進(jìn)行創(chuàng)建輔導(dǎo)工作；對江蘇禾友化工有限公司、江蘇健谷化工有限公司等12家創(chuàng)建二級標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)上門輔導(dǎo)，并順利通過江蘇省安監(jiān)局組織考評。此外，張銀成還對宿遷重點(diǎn)企業(yè)的管理人員授課。應(yīng)不同部門和單位的邀請，針對各自的特點(diǎn)，側(cè)重于法規(guī)宣講，管理、應(yīng)急處置等方面，對相關(guān)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。 　　文章來源：宿遷網(wǎng)