10月11日，由中共丹鳳縣委、縣政府主辦，陜西丹鳳安森曼葡萄酒莊有限公司承辦的丹鳳安森曼酒莊首屆葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇在丹鳳縣開(kāi)幕。此次文化節(jié)是近年來(lái)丹鳳地區(qū)舉辦規(guī)模大的一次葡萄酒盛會(huì)，也是丹鳳首屆葡萄酒文化節(jié)。   10月11日上午11時(shí)許，開(kāi)幕式在丹鳳安森曼酒莊舉行，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒果酒專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、專(zhuān)家委員會(huì)主任楊強(qiáng)，國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院葡萄與葡萄酒研究中心主任段長(zhǎng)青，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)、教授房玉林，張?jiān)Ｆ咸丫萍瘓F(tuán)副總經(jīng)理兼總工程師李記明，陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宣保國(guó)，安森曼酒莊釀酒師馬特等出席了開(kāi)幕式。   陜西丹鳳龍橋集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理魏根全在開(kāi)幕式上致辭。他說(shuō)，舉辦安森曼葡萄酒文化節(jié)旨在開(kāi)展葡萄酒文化交流、展示安森曼酒莊成績(jī)及系列產(chǎn)品、慶祝安森曼葡萄酒莊窖藏干紅葡萄酒榮獲2018亞洲葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。以此為契機(jī)，廣交朋友，與葡萄酒行業(yè)精英開(kāi)展的合作，傳承百年葡萄酒文化，重振丹鳳葡萄酒雄風(fēng)。   丹鳳縣自1911年開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)丹鳳葡萄酒以來(lái)，在上世紀(jì)八十年代達(dá)到鼎盛時(shí)期，丹鳳葡萄酒享譽(yù)海內(nèi)外，從而有“路過(guò)龍駒寨，喝酒忘吃菜，三杯下肚腸，詩(shī)從酒中來(lái)”的美譽(yù)和佳話(huà)。特別是近幾年來(lái)，在丹鳳縣委、縣政府的大力扶持下，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)出了勃勃生機(jī)。   丹鳳縣副縣長(zhǎng)楊思飛說(shuō)，近年來(lái)，丹鳳縣委、縣政府把葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推動(dòng)高質(zhì)量、高品位發(fā)展和提升城市品牌的重要抓手，大力推進(jìn)葡萄酒與旅游、文化、康體、養(yǎng)生等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，著力打造系列蘊(yùn)含葡萄酒文化的莊園、小鎮(zhèn)，形成了一批批富含酒香、品質(zhì)彰顯的新興業(yè)態(tài)，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)向精品化、個(gè)性化、高端化跨越。本次安森曼酒莊葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇不僅搭建了展示丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舞臺(tái)，更是提供了與各地葡萄酒業(yè)界精英深入交流的難得契機(jī)，這必將推動(dòng)丹鳳縣葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)出更加豐碩的成果。希望安森曼酒莊一如既往，從源頭上加強(qiáng)質(zhì)量管理體系的精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)，切實(shí)保障酒的品質(zhì)，加強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化產(chǎn)業(yè)的深度融合，創(chuàng)造性地打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的魅力和風(fēng)采。也真誠(chéng)希望各界朋友以酒為媒、攜手合作，共同推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)闊步前行、發(fā)揚(yáng)光大、再鑄輝煌！   “丹鳳葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是我國(guó)早的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的葡萄酒釀造歷史，也為新中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出過(guò)突出貢獻(xiàn)。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒果酒專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、專(zhuān)家委員會(huì)主任楊強(qiáng)在致辭中說(shuō)，新時(shí)期丹鳳縣委、縣政府對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興和發(fā)展很有決心，丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到了新發(fā)展，像安森曼葡萄酒莊從葡萄培育到種植、酒莊建設(shè)等方面，已成為全新的現(xiàn)代化生產(chǎn)紅酒的酒莊，應(yīng)該說(shuō)為丹鳳葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)融合了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)從產(chǎn)品到文化，從文化到生活方式的全產(chǎn)業(yè)鏈，這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要像安森曼這樣的龍頭企業(yè)以及地方政府的共同努力，打造好產(chǎn)區(qū)、企業(yè)和產(chǎn)品品牌，共同發(fā)力，才能重振葡萄酒產(chǎn)業(yè)。   活動(dòng)期間，國(guó)內(nèi)知名葡萄酒釀酒專(zhuān)家及營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家參觀了安森曼酒莊，進(jìn)行了葡萄酒品鑒及論壇講座，為丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和振興把脈獻(xiàn)計(jì)。    來(lái)源：華商報(bào)