香港西九文化區(qū)管理局主席唐英年透露，正積極推動在文化區(qū)打造一個臨海葡萄園，為西九帶來一個的取景勝地。   香港前政務(wù)司司長唐英年曾是大力推動香港廢除葡萄酒稅的人物之一，他稱正考慮在西九文化區(qū)建一個臨海葡萄園。   “我對西九這個項目一直較為上心，因此會看得較緊。”唐年英表示，由于整個西九文化區(qū)現(xiàn)時同時存在正在建筑部分、接近完成施工部分，以及需要規(guī)劃的零售餐飲部分，早已預(yù)計工作會較為忙碌。   唐英年在《南華早報》的采訪中公布了這一計劃，表示葡萄酒是藝術(shù)與文化的一部分，香港的氣候條件對于葡萄種植是有利的，但同時，這一計劃業(yè)面臨著亞熱帶反復(fù)無常的天氣變化，以及高昂的人工和土地成本等問題。   2008年，唐英年是推動香港廢除葡萄酒稅的重要人物之一，現(xiàn)為西九龍文化區(qū)的管理局主席。 計劃里的葡萄園擬建在西九龍文化區(qū)臨海的M 文化博物館區(qū)域，唐英年建議在這里種植霞多麗與梅洛。   唐告訴《南華早報》：“屆時我會披露更多細(xì)節(jié)。我希望香港能有一個海景葡萄園，大家能拍好看的照片，放到Instagram上去。”   唐本人是個葡萄酒收藏愛好者，他說他已經(jīng)聯(lián)絡(luò)了法國的葡萄莊園主，尋求建議。   現(xiàn)階段，這個項目的規(guī)模還無法得知。在唐英年的支持下，香港政府在2008年廢除了葡萄酒稅，自此香港成為亞洲的葡萄酒貿(mào)易中心。香港有龐大的消費(fèi)者群體，香港的葡萄酒愛好者也是出了名地喜歡昂貴的波爾多和勃艮第。但香港是否能從葡萄酒消費(fèi)者的定位，轉(zhuǎn)型為葡萄酒生產(chǎn)地，還得拭目以待。   然而，在熱帶氣候條件下生產(chǎn)葡萄酒并非不可能，泰國、印度和印度尼西亞都有成功的先例。但香港的氣候有風(fēng)險，變化無常的雨季，日照時間短，以及獨(dú)特的“兩季一熟”，導(dǎo)致葡萄生長要經(jīng)歷兩個植被期——一季是潮濕季節(jié)(通常是四月到十月)，另一個是干燥季(十一月到三月)，但只有干燥的植被期葡萄才會成熟。   香港曾經(jīng)嘗試過葡萄酒釀造。幾年前，飛行釀酒師(The Flying Winemaker)成立‘Urban Projects’，他們從澳大利亞、美國和法國進(jìn)口葡萄，運(yùn)到香港仔的廠房，自己釀造包裝。   唐英年以喜愛喝葡萄酒、收藏酒出名。2013年，唐英年競選香港特首落敗，他委托佳士得拍賣行拍賣他的珍貴收藏，拍賣所得超4800萬港幣(折合約4100萬元)。   2012年，傳聞稱他在自己的豪宅地下室中僭建地下酒窖，這個事件讓他飽受爭議，甚至丟掉了特首的機(jī)會。   來源：dbHK