在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)5年下滑同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒總額5年內(nèi)翻一番。而如今，進(jìn)口葡萄酒在2018年也遭遇了“挫折”?！叭ツ晷袠I(yè)不太爭氣，2018年國內(nèi)葡萄酒行業(yè)是下降的，進(jìn)口酒下降了8.95%?！痹诔啥紖⒓哟杭咎蔷茣陂g，國內(nèi)葡萄酒龍頭張?jiān)(000869，SZ)總經(jīng)理孫健如是表示。   公開數(shù)據(jù)顯示：2018年1-12月，中國市場法國葡萄酒進(jìn)口額為10.0613億美元，相比2017年度的11.0256億美元下降8.75%；澳大利亞葡萄酒進(jìn)口額為7.0272億美元，相比2017年度的7.2830億美元下降了3.51%；智利葡萄酒進(jìn)口額為3.4355億美元，相比2017年度的3.2877億美元增長了4.5%；意大利葡萄酒進(jìn)口額為1.5567億美元，相比2017年度的1.6136億美元下降3.53%；西班牙葡萄酒進(jìn)口額為1.5493億美元，相比2017年度的1.9398億美元下降了20.13%。   與此同時(shí)，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2019年1月中國葡萄酒進(jìn)口量為85857千升，同比下降13.7%；進(jìn)口金額4.545億美元，同比下降5%。在業(yè)界看來，1月份的數(shù)據(jù)是許多進(jìn)口商在2018年底做出的訂貨計(jì)劃，更多是2018年酒商運(yùn)作思路的一種延續(xù)。   對于進(jìn)口葡萄酒下滑，不少從業(yè)者認(rèn)為這與政策有著莫大的關(guān)系：央行公布2018年4月單月居民存款儲蓄減少1.32萬億元，老百姓的錢全部房地產(chǎn)吸走了?！罢?wù)消費(fèi)對酒的管制越來越嚴(yán)格，誰來掏錢喝酒？不僅僅是葡萄酒酒這個(gè)板塊下滑，餐飲也很冷淡。”   事實(shí)上，進(jìn)口酒增長放緩，有多方面的原因。其中就有進(jìn)口葡萄酒規(guī)模高速擴(kuò)張之后遺留的市場問題。   近幾年進(jìn)口葡萄酒的飛速增長，讓進(jìn)口葡萄酒的渠道和企業(yè)的增長速度甚至高于進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者的增長速度。因此帶來了此輪進(jìn)口葡萄酒增長速度的下滑。   中國進(jìn)口葡萄酒從2013年開始進(jìn)入快速增長期，整體呈現(xiàn)上升態(tài)勢。統(tǒng)計(jì)顯示，從2013年到2017年，中國葡萄酒進(jìn)口量持續(xù)增長，共增長381347千升，增長了93.96%。從某種程度上來說，五年間，國內(nèi)將進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)充了一倍！   首先，近些年進(jìn)口酒在整體上處在一個(gè)快速增長的階段，從產(chǎn)業(yè)內(nèi)在發(fā)展來看，需要一個(gè)調(diào)整的過程，以完善產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。   其次，中國整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢和消費(fèi)市場的改變，近兩年出現(xiàn)的消費(fèi)市場疲軟，不僅僅是在葡萄酒行業(yè)，在很多快消品產(chǎn)業(yè)中同樣面臨這樣問題。其后果就是導(dǎo)致很多進(jìn)口酒商采用收縮性戰(zhàn)略，在進(jìn)口量上會很謹(jǐn)慎。而匯率、貿(mào)易戰(zhàn)和很多不確定性因素，是影響他們采購的重要原因，也使得酒商不會采用激進(jìn)的策略。   后，近兩年，進(jìn)口量猛增，但產(chǎn)品在渠道中的消化率不高，很多企業(yè)根據(jù)市場需求來決定進(jìn)口量，不太敢囤貨，一旦市場出現(xiàn)風(fēng)吹草動(dòng)，會及時(shí)抽身或者壓縮進(jìn)口以應(yīng)對。   同時(shí)，市場亂象嚴(yán)重。據(jù)資深進(jìn)口酒商透露：現(xiàn)在很多葡萄酒倉庫恒溫設(shè)施做得很好，比如：代叔倉配精品倉，但是也有很多酒商不愿意支出恒溫倉的租賃費(fèi)用，直接把葡萄酒儲放在便宜的普通倉庫，讓葡萄酒經(jīng)受寒冬酷暑，導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)量和口味上都發(fā)生變化。消費(fèi)者喝到變質(zhì)的葡萄酒，認(rèn)為現(xiàn)在的葡萄酒不行了，自然對整個(gè)行業(yè)都失去了信心。   而市場上進(jìn)口葡萄酒“假洋牌”“罐裝酒貼牌”等現(xiàn)象，也成為國內(nèi)酒商需要直面的問題。這部分問題主要集中在低價(jià)葡萄酒市場，一般葡萄酒灌裝廠家可以實(shí)現(xiàn)進(jìn)口原酒灌裝、貼牌、包裝等一條龍服務(wù)。許多低價(jià)酒自己在國內(nèi)或國外注冊商標(biāo)，在尋找葡萄酒灌裝廠家灌裝國產(chǎn)葡萄酒，兌入一兩成進(jìn)口酒提一下口感。   深圳智德營銷策劃公司總經(jīng)理王德惠認(rèn)為，2019年進(jìn)口酒發(fā)展的關(guān)鍵詞是“平穩(wěn)”，不會出現(xiàn)大起大落的情況。   但事實(shí)上，葡萄酒進(jìn)口總額下降的同時(shí)，中國進(jìn)口葡萄酒均價(jià)卻在上漲。查閱海關(guān)歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，自2012年以來，進(jìn)口葡萄酒均價(jià)總體呈現(xiàn)下降趨勢，相較于2013年的4.13美元/升，2017年的均價(jià)下降了接近一成。   不過這種“量升價(jià)降”的情況，在2018年發(fā)生了變化。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年葡萄酒進(jìn)口金額增長1.1%至28.6億美元?！半m然增幅微弱，但總量下降，說明進(jìn)口單價(jià)在上漲?！币晃粡?jiān)＝?jīng)銷商表示，中國葡萄酒市場在2018年進(jìn)入調(diào)整期，低端酒市場競爭激烈，越來越多進(jìn)口商轉(zhuǎn)攻中高端市場。   與此同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，進(jìn)口熱的“降溫”，或?qū)⑹沟脟a(chǎn)葡萄酒在此輪競爭中贏得喘息機(jī)會。進(jìn)口葡萄酒之間的競爭以及持續(xù)走低的價(jià)格，正進(jìn)一步壓縮進(jìn)口葡萄酒相對于國產(chǎn)葡萄酒所具有的渠道利潤空間。這有助于引導(dǎo)部分渠道商重新考慮“進(jìn)口”與“國產(chǎn)”之間的平衡。但需要指出的是，國產(chǎn)葡萄酒品牌張力弱、渠道不夠強(qiáng)勢、消費(fèi)忠誠度不高、自我成長慢等因素依然存在。   孫健在春季糖酒會上展示了一組數(shù)據(jù)：全球的葡萄酒和烈性酒2018年的銷量分別是310億瓶、310億瓶，正好是1:1。   “1:10是中國的情況，中國葡萄酒去年進(jìn)口加國產(chǎn)賣出的是13.5萬噸，白酒為烈性酒正好賣出130多萬噸?！痹趯O健看來，考慮到趨同效應(yīng)，國內(nèi)葡萄酒市場未來將呈增長趨勢，而這個(gè)趨勢決定了中國葡萄酒市場蛋糕長曲線看一定是向上增長的。   來源：旅游商業(yè)觀察