今年的中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)很“穩(wěn)定”，穩(wěn)定得沒有好消息、穩(wěn)定得量額持續(xù)下滑。10月14日，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布2019年1-8月酒類進(jìn)口統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)顯示今年1-8月，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒累計(jì)量額均保持1-7月同一水平降幅，進(jìn)口量4.2億升，同比下降12.3%，進(jìn)口額16.9億美元，同比下降16.3%。 2019年還剩兩個(gè)半月，多位行業(yè)人士均向酒業(yè)家記者表示，進(jìn)口葡萄酒全年量額整體下降已成定局。 在這種情況下，進(jìn)口商群體對(duì)于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)未來的信心是否受挫?明年情況會(huì)有改觀嗎? 1、全年下降已成定局 消費(fèi)量增長(zhǎng)緩慢 其實(shí)在中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長(zhǎng)王旭偉看來，今年7月份單月的進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)曾令他感到欣慰，因?yàn)榻衲?月份進(jìn)口葡萄酒量額雙雙轉(zhuǎn)正，分別實(shí)現(xiàn)1.71%和2.49%的微弱增長(zhǎng)，但是8月份又回到了平均的下跌軌道，量額均有超10%的下跌。 王旭偉向酒業(yè)家記者表示：“我的判斷是，如果連續(xù)3個(gè)月實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，那么行業(yè)有可能迎來拐點(diǎn)，遺憾的是8月份沒能延續(xù)?！? 根據(jù)中國(guó)發(fā)布的1-8月商品量值統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月份，我國(guó)葡萄酒累計(jì)進(jìn)口45.01萬千升，同比下滑10.9%;進(jìn)口額160.79億元，同比下滑6.4%。 雖然統(tǒng)計(jì)口徑不一樣，但是中國(guó)與中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)兩方面的數(shù)據(jù)都表明目前中國(guó)進(jìn)口葡萄酒正處于較大的下滑趨勢(shì)，而且短時(shí)間內(nèi)并沒有止跌的跡象。 2019年還剩兩個(gè)半月，距離春節(jié)還有3個(gè)月，行業(yè)普遍寄希望于年底經(jīng)銷商備貨能為進(jìn)口量拉升起到一些作用。不可否認(rèn)春節(jié)備貨是今年內(nèi)后一個(gè)旺季窗口，但即使這樣，多位專家向酒業(yè)家記者表示：中國(guó)進(jìn)口葡萄酒今年量額雙雙下降的結(jié)果不會(huì)改變。 深圳市智德營(yíng)銷策劃有限公司總經(jīng)理、策略總監(jiān)王德惠分析認(rèn)為，現(xiàn)在有一個(gè)變量，就在于臨近春節(jié)，經(jīng)銷商會(huì)有一波集中的備貨，因此在10月份之后，可能在進(jìn)口量上會(huì)有所體現(xiàn)。但是縱觀全年，基本面不會(huì)有太多的波動(dòng)，下滑的趨勢(shì)和結(jié)果已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)。 而在進(jìn)口商層面，對(duì)于結(jié)果的預(yù)判基本一致。全球大起泡酒集團(tuán)、漢凱菲斯奈特中國(guó)區(qū)品牌推廣代表顧育平認(rèn)為，今年應(yīng)該就這樣了，明年也不會(huì)有太多改善。 上海卡聶高國(guó)際貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理陳偉俊認(rèn)為，現(xiàn)在是進(jìn)口商為年底沖刺的后時(shí)機(jī)，如沒有重大利好，今年預(yù)計(jì)不會(huì)有太大改變。 對(duì)于現(xiàn)狀，經(jīng)銷商的認(rèn)識(shí)很清晰，其實(shí)自2018年下半年行業(yè)下行以來，經(jīng)歷了一年的“跌跌不休”，各路專家以及經(jīng)銷商對(duì)于下滑原因也早已總結(jié)的差不多了，無非就是受到國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的壓力、全球貿(mào)易環(huán)境不確定性增加等外部因素影響，又受到減產(chǎn)、漲價(jià)、消費(fèi)疲軟等行業(yè)因素影響，阻礙了進(jìn)口商進(jìn)貨意愿。 中國(guó)進(jìn)口葡萄酒這一年來，雖然鮮有利好消息釋放，但是利空消息也幾乎釋放完畢。正如中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟輪值主席、香港酒業(yè)總商會(huì)國(guó)際品牌和流通委員會(huì)主席席康說的：“已經(jīng)跌的不能再跌了，對(duì)于中國(guó)葡萄酒行業(yè)沒有更糟糕的消息和外界因素能出現(xiàn)了?！? 或許，沒有壞消息就是好消息。 2、進(jìn)口商進(jìn)入“冬眠”模式 從焦慮到淡定 市場(chǎng)環(huán)境不樂觀，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，也導(dǎo)致了企業(yè)的淘汰率提升，此前不重視品牌培養(yǎng)與渠道深耕的進(jìn)口商加速被淘汰。 數(shù)據(jù)顯示，2018年國(guó)內(nèi)有6411家瓶裝葡萄酒進(jìn)口企業(yè)，而截止2019年5月，這一數(shù)字已經(jīng)銳減到4175家，減少了35%。 留存下來的幸運(yùn)兒也都開始尋找新方法，創(chuàng)造新營(yíng)銷模式，有些甚至跨界進(jìn)入白酒領(lǐng)域。“國(guó)內(nèi)分銷商對(duì)白酒的熱捧導(dǎo)致部分資金流向白酒，紅酒庫存并沒得到有效釋放?！标悅タ?duì)酒業(yè)家記者說。 席康認(rèn)為目前的形勢(shì)對(duì)中國(guó)的進(jìn)口商的信心影響較大，他說：“進(jìn)口商采用‘冬眠’策略，處在去庫存的階段，停止引進(jìn)新產(chǎn)品，減少老產(chǎn)品進(jìn)口。” 當(dāng)然也有處變不驚的。王德惠透露，從2018年下半年開始，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒開始下滑，因此從那時(shí)候開始，有經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)口商早就有預(yù)判和準(zhǔn)備，也早早做好了應(yīng)對(duì)措施，比如優(yōu)化庫存、提高周轉(zhuǎn)率。很多酒商對(duì)市場(chǎng)有了更加清晰的判斷。 從各個(gè)維度來講，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的未來一定是光明的，因此階段性的下滑和調(diào)整并沒有引起進(jìn)口商群體的整體悲觀?！霸谖医佑|到的酒商中，大部分都遭遇了業(yè)績(jī)下滑，但是他們中絕大部分對(duì)未來充滿信心?！? 從焦慮到淡定，進(jìn)口商們經(jīng)歷過這次調(diào)整后，即將進(jìn)入剩者為王的時(shí)代。 3、降幅收窄 中長(zhǎng)期樂觀 小品類有望爆發(fā) 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)永遠(yuǎn)有一張——人均消費(fèi)量。幾乎所有的從業(yè)者都相信在擁有14億人口的中國(guó)，只要葡萄酒人均消費(fèi)量提升到世界平均水平，那么就意味著巨大的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間，因此堅(jiān)定地看好中國(guó)葡萄酒的未來。 OIV(國(guó)際葡萄與葡萄酒組織)的數(shù)據(jù)指出，中國(guó)的人均葡萄酒消費(fèi)量仍然維持上升態(tài)勢(shì)，2018年達(dá)到1.5升，在全球排名第24位。相比之下，排名的葡萄牙，其人均葡萄酒消費(fèi)高達(dá)62.1升，法國(guó)則以50.2升緊隨其后，中國(guó)與人均消費(fèi)量較高的歐美國(guó)家差距仍然非常的大。不過，隨著葡萄酒文化的逐漸普及，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)仍然被人看好。 數(shù)據(jù)指出，從2014-2018年，中國(guó)的葡萄酒人均消費(fèi)量從1.17升上漲至1.5升，增長(zhǎng)了28.2%，市場(chǎng)潛力令人期待。 貌似，經(jīng)銷商只需要在這一輪下行的過程中活下來，就能坐等下一輪上升期的收割。其實(shí)不然，活下來也必須做出改變。顧育平預(yù)計(jì)中國(guó)葡萄酒下一個(gè)增長(zhǎng)期將會(huì)有新的品類崛起，比如白葡萄酒、起泡酒等小眾品類的爆發(fā)，因?yàn)榧t葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)相對(duì)趨向飽和，紅葡萄酒增長(zhǎng)力度會(huì)很微弱。 在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，白葡萄酒只占10%左右，而起泡酒只有1%。按照全球趨勢(shì)來看，白葡萄酒以及起泡酒的占比一定會(huì)提高，因此這些品類在下一階段可能會(huì)扮演中國(guó)葡萄酒增長(zhǎng)的主力。 在下行的過程中，進(jìn)口商有很多事情可以去做，正所謂“高筑墻廣積糧”，陳偉俊說：“我們必須接受事實(shí)，對(duì)進(jìn)口商來說，(現(xiàn)階段)也是個(gè)去維護(hù)及鞏固原有渠道的契機(jī)。” 從進(jìn)口數(shù)據(jù)來考量，王旭偉表示中國(guó)進(jìn)口葡萄酒下滑的降幅正在縮窄，堅(jiān)定看好中長(zhǎng)期發(fā)展，期待行業(yè)拐點(diǎn)早點(diǎn)到來。 來源：酒業(yè)家