10月6日，“紫色寧夏　金色未來(lái)”寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在第三屆寧夏國(guó)際車(chē)展開(kāi)展期間啟幕。本次活動(dòng)由寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)、寧夏報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)有限公司主辦，寧夏葡萄酒協(xié)會(huì)、寧夏天啟賀蘭山東麓葡萄酒酒莊聯(lián)盟協(xié)辦，寧夏天啟葡萄酒貿(mào)易股份有限公司、寧夏報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)廣告有限公司承辦。 論壇邀請(qǐng)前美國(guó)寶潔公司科學(xué)家李剛博士、高原生態(tài)專家、聯(lián)合國(guó)教科文專家組成員王方辰博士、北京蘭德寧科技公司寧明董事長(zhǎng)、法國(guó)國(guó)家科研中心LM3實(shí)驗(yàn)室研究員楊晉玲教授、寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院毛鳳玲教授、北方民族大學(xué)生物科學(xué)與工程分院宋長(zhǎng)冰博士、寧夏建投設(shè)計(jì)研究總院工業(yè)分院林志英院長(zhǎng)等專家、教授，以及寧夏葡萄酒行業(yè)從業(yè)代表近百人參加會(huì)議。 此次論壇主要圍繞如何打造寧夏葡萄酒之都的創(chuàng)新發(fā)展路徑展開(kāi)交流，就寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)“破繭”升級(jí)的困境和思路、如何進(jìn)一步提升寧夏葡萄酒企業(yè)的品牌形象、擴(kuò)大寧夏葡萄酒品牌影響力等問(wèn)題進(jìn)行深入探討，會(huì)議邀請(qǐng)的9名來(lái)自不同領(lǐng)域的專家教授展開(kāi)對(duì)話。 “只為賣(mài)酒而賣(mài)酒，那么葡萄酒酒莊的發(fā)展是困難的?！睂幭奶靻⑵咸丫瀑Q(mào)易股份有限公司總顧問(wèn)周文認(rèn)為，解決寧夏酒莊散亂小的問(wèn)題，數(shù)字化和通證化是解決寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。 寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院毛鳳玲教授認(rèn)為，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入天時(shí)地利人和的機(jī)遇期，建議擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)品牌影響力，完善產(chǎn)區(qū)監(jiān)管體系，培育本土精品酒莊及產(chǎn)品品牌，促進(jìn)葡萄酒和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 來(lái)自新牛酒莊的釀酒師白寧從自身從業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享酒莊酒的釀造經(jīng)驗(yàn)。他認(rèn)為，寧夏有世界上好的葡萄酒，用正確的方法，才能釀造出好的紅酒。白寧呼吁，作為一個(gè)釀酒師，把愛(ài)心和良心灌注酒中，共同助力寧夏葡萄酒走向世界。寧夏建投設(shè)計(jì)研究總院工業(yè)分院林志英院長(zhǎng)從文化培育和規(guī)范設(shè)計(jì)兩個(gè)方面提出，未來(lái)寧夏將成為新舊葡萄交替發(fā)展的第三面，要借鑒國(guó)外先進(jìn)的酒莊文化，探索發(fā)展具有中國(guó)特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展之路。 前寶潔公司科學(xué)家李剛提出，要通過(guò)消費(fèi)者如何看待產(chǎn)品、消費(fèi)時(shí)的愉悅等來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售升級(jí)。高原生態(tài)專家、聯(lián)合國(guó)教科文專家組成員王方辰博士認(rèn)為，寧夏獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境造就了好的葡萄酒，寧夏應(yīng)該堅(jiān)定信心并充滿自信。 北京蘭德寧科技公司寧明董事長(zhǎng)就打造寧夏千億元產(chǎn)值的葡萄酒產(chǎn)之路，提出獨(dú)特的分析和觀點(diǎn)。他建議寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員走出寧夏，擴(kuò)大視野，借鑒國(guó)際上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的崛起之路。寧明認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從業(yè)人員的培訓(xùn)迫在眉睫。 論壇上，寧夏天啟葡萄酒貿(mào)易股份有限公司發(fā)起成立寧夏天啟賀蘭山東麓葡萄酒酒莊聯(lián)盟并現(xiàn)場(chǎng)揭牌，30多家寧夏葡萄酒企業(yè)、酒莊成為聯(lián)盟成員，共同為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)力。 來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)