四川甘孜州理塘縣因?yàn)槎≌婊鹆?，全?guó)人民都想去理塘看丁真和他的小馬珍珠。而在距離理塘縣300多公里外的得榮縣，也正在用特色的高山葡萄酒吸引著業(yè)內(nèi)業(yè)外人士的注意。 今天下午兩點(diǎn)半，在成都百花潭公園銀杏廣場(chǎng)上，在由甘孜藏族自治州得榮縣委、縣政府主辦，成都市葡萄酒協(xié)會(huì)、得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局承辦的“2020得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)成都推廣活動(dòng)”啟動(dòng)儀式，得榮縣葡萄酒和廣大成都市民見(jiàn)面了，圍觀的市民因?yàn)楹闷娑v足了解，在品嘗后無(wú)不豎起大拇指：“沒(méi)想到我們四川還有這么好的葡萄酒?！? 據(jù)悉，這也是得榮縣繼2017年之后在成都再次舉行大型葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣活動(dòng)，得榮縣人民政府縣長(zhǎng)廖大洪，得榮縣葡萄產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)李燕，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周勁松，中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、葡萄酒市場(chǎng)研究專家張建生，萄酒行業(yè)觀察評(píng)論家董樹國(guó)等領(lǐng)導(dǎo)出席推廣活動(dòng)。通過(guò)這次推薦會(huì)，更加奠定了得榮縣在四川高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)頭羊縣地位。 01獨(dú)特風(fēng)土，造就高山葡萄酒 得榮縣地處川、滇、藏三?。▍^(qū)）結(jié)合部，是甘孜州的南大門，是以藏族為主體的多種民族聚居縣；處在青藏高原橫斷山脈中部，境內(nèi)山巒重疊，峽谷深邃，形成了獨(dú)特的干涼河谷氣候，是西南干旱中心。 得榮縣具備非常優(yōu)良的釀酒葡萄種植自然條件優(yōu)勢(shì)。得榮年均溫14.6℃,年均降雨量324mm，且雨季集中在7～9月份，年均光照時(shí)間2000小時(shí)以上，太陽(yáng)輻射量達(dá)123.3千卡/cm2，年蒸發(fā)量2421.1mm,無(wú)霜期245天，這種光熱充足、氣候干燥、雨熱同季、前濕后干、秋季降溫快的獨(dú)特氣候條件，非常適宜高中端釀酒葡萄的種植。土壤均屬于砂粒土質(zhì)，土壤中有機(jī)質(zhì)含量高，是生產(chǎn)釀酒葡萄的田。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)已明確，在海拔3000米以下區(qū)域均可種植釀酒葡萄，加之紫外線照射強(qiáng)烈，更有利于葡萄維生素、單寧等物質(zhì)沉積，出產(chǎn)的釀酒葡萄品質(zhì)更高。 2018年，葡萄與葡萄酒科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院創(chuàng)辦人、中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席李華教授帶領(lǐng)全國(guó)各地的專家學(xué)者組成的專家組，通過(guò)對(duì)得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的深入調(diào)研，進(jìn)一步明確了得榮葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位：一是得榮產(chǎn)區(qū)，位于四川金沙江干涼河谷地帶，作為世界高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表，具有獨(dú)特的自然氣候、地理優(yōu)勢(shì)和藏區(qū)文化，是世界上風(fēng)格好的葡萄酒產(chǎn)地，定名為“金沙江干涼河谷高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。二是得榮縣委、縣政府按照“小酒莊大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式，堅(jiān)定不移地推進(jìn)一、二、三產(chǎn)高度結(jié)合的葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)。三是堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，通過(guò)葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的繁榮，并致力將產(chǎn)區(qū)建設(shè)成全人類的共同文化遺產(chǎn)。 02產(chǎn)業(yè)扶貧，得榮葡萄酒初具名氣 為確保釀酒產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展，得榮縣成立了釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專班、落實(shí)專人統(tǒng)籌協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，確保釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)有人抓、持續(xù)抓，高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)編制了《得榮縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，制定了《得榮縣加快釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，強(qiáng)化資金、技術(shù)、人才和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等要素保障。 得榮縣以產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興為鍥機(jī)，堅(jiān)持將群眾參與、群眾獲益作為釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，著重在觀念上引導(dǎo)，縣鄉(xiāng)村三級(jí)聯(lián)動(dòng)，上千名干部進(jìn)村入戶宣講政策，發(fā)動(dòng)群眾投入釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)。在日雨、瓦卡、古學(xué)、奔都、太陽(yáng)谷等五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植5480余畝；2020年掛果2790畝，產(chǎn)量1100余噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值1.09億元，初步統(tǒng)計(jì)，葡萄產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民人均增收1800元。產(chǎn)業(yè)效益初步顯現(xiàn),并成功申報(bào)州級(jí)葡萄種植現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。 得榮縣圍繞“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行”，探索有效的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。一是通過(guò)葡萄基地流轉(zhuǎn)，形成了“龍頭企業(yè) 村黨支部 專業(yè)合作社 基地 農(nóng)戶(貧困戶)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，平均每年每戶通過(guò)葡萄基地租賃和務(wù)工在葡萄園獲得1.8-2.2萬(wàn)元，人均增收3650元。二是通過(guò)耕地流轉(zhuǎn)，形成了“龍頭企業(yè) 扶貧項(xiàng)目 專業(yè)合作社 基地 農(nóng)戶(貧困戶)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，每年每戶通過(guò)耕地租賃和務(wù)工在葡萄園區(qū)獲得0.6-1萬(wàn)元收益，人均增收2650元。三是通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，形成了“龍頭企業(yè) 專合組織 農(nóng)戶（貧困戶） 基地”的發(fā)展模式，實(shí)行保底收購(gòu)價(jià)格6元/公斤，人均增收2850元以上。 得榮縣委、政府將葡萄產(chǎn)業(yè)列為未來(lái)十年富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)，著力打造成中國(guó)乃至世界金沙江得榮知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)及生產(chǎn)基地，成功注冊(cè)“得榮葡萄”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，將“扎西尼瑪龍”“舞韻金沙”“翁甲”“翁嘉天域”“神川紅”“甘霖”“玉露”等葡萄酒品牌打造成中國(guó)知名葡萄酒品牌。樹立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理念，以培育壯大市場(chǎng)主體帶動(dòng)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，扶持本地企業(yè)、大力開展招商引資雙管齊下，目前已有得榮縣太陽(yáng)魂農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司、得榮舞韻金沙生態(tài)酒莊有限公司、四川神川紅葡萄酒業(yè)有限公司、得榮縣太陽(yáng)谷綠色食品有限公司4家葡萄酒生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，加工能力達(dá)2000余噸。 同時(shí)，以深化“院縣合作”為契機(jī)，依托西北農(nóng)林科技大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)科院、四川省旅游學(xué)院、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)等單位技術(shù)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)、扶持企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)的葡萄酒在西博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、成都國(guó)際葡萄酒節(jié)、全國(guó)糖酒會(huì)上反響強(qiáng)烈、廣受好評(píng)，在北京、成都、昆明、佛山等地成功上市銷售，并在亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽等多個(gè)國(guó)際性葡萄酒大獎(jiǎng)賽上獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。 得榮縣圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，以提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力為中心任務(wù)，以培育壯大新型經(jīng)營(yíng)主體、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)合為點(diǎn)，將葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)打造，加快改革創(chuàng)新舉措落地，發(fā)揮政策帶領(lǐng)、技術(shù)集成和示范帶動(dòng)作用，建設(shè)規(guī)?；?，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建集生產(chǎn)、加工、收儲(chǔ)、物流、銷售于一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，以點(diǎn)帶面、梯次推進(jìn)全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展注入新動(dòng)能新活力。 得榮縣人民政府縣長(zhǎng)廖大洪在致辭時(shí)說(shuō)：近幾年，得榮縣立足本地資源優(yōu)勢(shì)，圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以“農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收”為工作主題，搶抓機(jī)遇，遵循“突出特色、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)化帶動(dòng)”的思路，以脫貧攻堅(jiān)和對(duì)口援建為契機(jī)，走“小酒莊大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展之路，傾力打造金沙江干涼河谷高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，著力“建設(shè)大基地、打造大品牌、開拓大市場(chǎng)”，著力打造金沙江干涼河谷高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地，為全縣的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變、跨越發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。 03得榮高山葡萄酒感官體系發(fā)布 今天上午，成都市葡萄酒協(xié)會(huì)組織15位來(lái)自全省各地的葡萄酒行業(yè)專家學(xué)者、釀酒師、品酒師、侍酒師，集中對(duì)得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的7款葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行了專業(yè)、科學(xué)的感官分析鑒定。推廣會(huì)上，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周勁松代表評(píng)定組發(fā)布了得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的感官結(jié)論：具有赤霞珠品種的典型性，同時(shí)，具有高山產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)格，淡淡的山楂花香氣，濃郁的甘草香氣，以及帶有松柏等高山植物香氣。 推廣會(huì)上，得榮縣太陽(yáng)魂農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司、得榮舞韻金沙生態(tài)酒莊有限公司、四川神川紅葡萄酒業(yè)有限公司、得榮縣太陽(yáng)谷綠色食品有限公司4家葡萄酒生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，同時(shí)與青羊區(qū)國(guó)投建設(shè)發(fā)展有限公司、華人全球影業(yè)（成都）有限公司、成都市興城建實(shí)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、成都五洲情酒店管理有限公司等4家青羊區(qū)企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。 推廣會(huì)啟動(dòng)儀式結(jié)束后，還舉行了得榮縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會(huì)、得榮高山葡萄酒品鑒會(huì)，4家得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品在百花潭公園進(jìn)行了為期兩天的展示展銷。 來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)