近日，由懷來縣葡萄酒局和懷來城鎮(zhèn)化建設(shè)投資有限公司主辦，懷谷莊園葡萄酒有限公司承辦的懷來縣葡萄與葡萄酒文化研討會在世界葡萄酒之窗會議室召開。 來自懷來葡萄酒界及文化界的30多位領(lǐng)導(dǎo)、專家和有關(guān)人士，就加強葡萄及葡萄酒文化研究和交流、提升懷來葡萄莊園文化品味和檔次、帶領(lǐng)懷來葡萄產(chǎn)業(yè)進檔升級、實現(xiàn)三產(chǎn)結(jié)合進行廣泛而深入的研討。 此次會議是由懷谷莊園和懷來縣葡萄與葡萄酒文化研究會動議，爭取懷來縣葡萄酒局等相關(guān)部門支持舉辦的。研究懷來地域文化在葡萄酒酒莊和產(chǎn)品中更多的呈現(xiàn)，不光有助于懷谷莊園自身的文化建設(shè)，更是促進懷來葡萄酒整體文化深度和廣度上的提升。這次研討會的成功舉辦，僅僅是懷谷莊園關(guān)注文化產(chǎn)業(yè)的一個開端，今后將更多支持產(chǎn)區(qū)的文化建設(shè)工作，把懷谷莊園建成一個富含文化元素中式酒莊。 會議由長期從事懷來縣葡萄與葡萄酒文化研究、《中國葡萄之鄉(xiāng)——懷來》一書的作者康德武主持?？h委辦公室副主任、懷來縣葡萄酒局局長李斌出席會議并講話，他指出：省委書記王東鋒兩年內(nèi)四次到懷來指導(dǎo)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這種契機實屬罕見。懷來縣各級領(lǐng)導(dǎo)對葡萄酒事業(yè)傾注了很大的關(guān)注和期望，縣委確立了三產(chǎn)結(jié)合帶動葡萄酒發(fā)展的新思路，謀劃了一些新項目，特別是以世界葡萄酒之窗、G9高中端葡萄酒聚集區(qū)、恒大葡萄酒交易中心為核心的三產(chǎn)結(jié)合區(qū)、戰(zhàn)略布局區(qū)、文旅整合區(qū)。 懷谷莊園總經(jīng)理曹藹在會議致辭中說：“自2013年懷谷莊園成立以來，我們以技術(shù)立足，把產(chǎn)品研發(fā)放在首，努力探索個性化發(fā)展道路，研發(fā)出只除梗不破碎整粒發(fā)酵的新工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，2018年獲得布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽大金獎;遵循“天人 合一”釀酒新理念；創(chuàng)辦中式的釀酒師酒莊。希望社會各界參與到懷來酒莊的文化建設(shè)當(dāng)中，推動地域文化與酒莊文化的結(jié)合，樹立我們的產(chǎn)區(qū)自信、品質(zhì)自信、風(fēng)格自信以及文化自信?！? 在接下來的會議發(fā)言環(huán)節(jié)，參會的老科技工作者代表、文化藝術(shù)界代表、餐飲經(jīng)銷商代表圍繞葡萄及葡萄酒文化建設(shè)依次發(fā)言，各抒己見，直面葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇和問題，提出了許多促進葡萄酒行業(yè)發(fā)展、促進葡萄酒文化建設(shè)的真知灼見。 懷來縣老科協(xié)會長姜海奎在發(fā)言中指出，在文化建設(shè)上，“自信”和“機制”是制約懷來葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個關(guān)鍵問題。葡萄酒企業(yè)要建立與果農(nóng)的利益共同體，這樣行業(yè)才能健康發(fā)展；原縣人大副主任張樹福在發(fā)言中指出，要充分挖掘懷來“四水”文化資源，塑造“懷來盆地”獨特的價值；縣委組織部辦公室主任李宏杰在發(fā)言中指出，酒企和酒店要加強合作，從服務(wù)員的培訓(xùn)抓起，普及葡萄酒常識，建立雙循環(huán)機制；懷來縣文明辦主任劉娜在發(fā)言中表示，從目前情況來看，宣傳力度還需要加大，宣傳面還需要擴大，讓懷來人了解懷來的葡萄和葡萄酒文化，擴大產(chǎn)業(yè)的影響力；懷來縣文聯(lián)主席王艷霞就文聯(lián)發(fā)揮各協(xié)會作用、挖掘葡萄及葡萄酒文化、宣傳好產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、助力葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)表了意見；懷來縣城鎮(zhèn)化建設(shè)投資有限公司副總經(jīng)理武春會就圍繞一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)合，詳細(xì)介紹了萬畝葡萄基地、世界葡萄酒之窗和農(nóng)業(yè)園區(qū)項目、葡萄種質(zhì)資源庫項目建設(shè)情況；原長城葡萄酒有限公司常務(wù)副總經(jīng)理趙全迎圍繞提高葡萄酒質(zhì)量、引進葡萄品種在懷來的表現(xiàn)、原料基地建設(shè)發(fā)表了意見；中糧酒業(yè)營銷顧問奚德智就產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)區(qū)宣傳定位、產(chǎn)品銷售、政策制定、酒莊發(fā)展講了中肯的意見；原長城桑干酒莊總經(jīng)理孫騰飛就如何讓消費者喝得舒服、如何讓消費者認(rèn)可，來生產(chǎn)葡萄酒、宣傳葡萄酒，發(fā)表了獨特的見解。 另外，懷來電大校長王淑敏、懷來縣第四中學(xué)陳繼合校長、懷來歷史文化研究會劉樹君會長、懷來縣工藝美術(shù)家協(xié)會成玉海主席、懷來縣餐飲協(xié)會代表楊翠平、懷來縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局代表孫有寶、懷來縣文化體育和旅游局代表劉建軍等參會代表也都踴躍發(fā)言，為懷來縣葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。大家一致認(rèn)為以此次會議為開端，掀起懷來葡萄酒文化研討新高潮，讓懷來葡萄酒文化帶動葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。 懷來縣葡萄酒局副局長李慧勇還在總結(jié)發(fā)言中指出，這次會議召開的很有必要。目前懷來葡萄酒在“雙循環(huán)”戰(zhàn)略下面臨較大機遇，國產(chǎn)品牌具有忠誠度和黏合度的優(yōu)勢。體驗式和沉浸式銷售需要注入文化因素，懷來縣目前已經(jīng)有瑞云酒莊成功案例。小酒莊需要走三產(chǎn)融和的道路，需要注入文化因素，在這方面希望懷來葡萄與葡萄酒研究會發(fā)揮更大作用，舉全縣之力，進行不間斷的研討。懷谷莊園是產(chǎn)區(qū)的新星，“用心釀不同”是特色。每一個酒莊將來都應(yīng)該有自己的特色。 來源：佳釀網(wǎng)