12月11日，由意大利西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會（Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia）與意大利對外貿(mào)易委員會（Italian Trade Agency）聯(lián)合主辦的西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)（Sicilia DOC）大師班在京圓滿舉辦。大師班時隔一年又來到北京，現(xiàn)場反響熱烈。

大師班由知名講師趙凡現(xiàn)場授課，深入淺出地講解西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)（Sicilia DOC）全貌，對產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土法規(guī)、本土品種、葡萄酒釀造理念等進(jìn)行深入剖析，并帶領(lǐng)學(xué)員們品鑒了10款代表性葡萄酒。除了產(chǎn)區(qū)知識，趙凡老師還闡釋了西西里葡萄酒在國際市場、中國市場的競爭優(yōu)勢，與來賓探討了面對中國新消費趨勢下的營銷策略。

意大利對外貿(mào)易委員會（Italian Trade Agency）北京辦事處副代表高非羅（Roberto Cafiero）在開課儀式中表示：“意大利是世界大的葡萄酒生產(chǎn)國，超300多種原生品種。而西西里作為地中海大島嶼，擁有悠久的釀酒歷史，東西文化結(jié)合結(jié)晶，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)越的葡萄酒，遠(yuǎn)銷世界各地。希望通過此次大師班能拉進(jìn)西西里葡萄酒與中國專業(yè)人士的距離，促進(jìn)西西里葡萄酒在中國市場的增長?！?/p>

40多年來，在新一代種植者的艱苦探索下，西西里產(chǎn)區(qū)走上現(xiàn)代復(fù)興之路。2012年，在意大利農(nóng)業(yè)食品林業(yè)政策部的支持下，西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)（SICILIA DOC）正式成立，以“可持續(xù)性”和“尊重自然”為關(guān)鍵詞的西西里，還是意大利首進(jìn)行有機(jī)種植的產(chǎn)區(qū)，其有機(jī)葡萄園面積占全國有機(jī)葡萄園的38%。2020年，SICILIA DOC 標(biāo)簽下有483家酒莊，8354位葡萄種植者，超24,929公頃葡萄園。2019年裝瓶量超9800萬瓶。

今年是西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會第二年在中國舉行推廣活動。自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽等城市成功舉辦27期。此次在場的100多位專業(yè)人士，皆為北京及周邊的進(jìn)口商、商超、餐飲渠道代表及媒體，學(xué)習(xí)氛圍濃烈，好評如潮。

現(xiàn)場學(xué)員稱贊道，近年來意大利葡萄酒的流行度不容小覷，尤其在北上廣這樣的略成熟的城市。西西里葡萄酒在歐美市場受歡迎程度排名十分靠前，隨著中國市場的成熟，相信西西里必定大有潛力。

來源：佳釀網(wǎng)