3月19日，由意大利西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會(Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia)與意大利對外貿(mào)易委員會(Italian Trade Agency)聯(lián)合主辦的西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)大師班在天津圓滿舉辦。 大師班由知名講師趙凡現(xiàn)場授課，深入淺出地講解西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)全貌，對產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土法規(guī)、本土品種、葡萄酒釀造理念等進(jìn)行深入剖析，并帶領(lǐng)學(xué)員們品鑒了10款代表性葡萄酒。除了產(chǎn)區(qū)知識，趙凡老師還闡釋了西西里葡萄酒的復(fù)興歷史的競爭優(yōu)勢，與來賓探討了中國新消費(fèi)趨勢下的意酒營銷策略。 今年是西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會第三年在中國舉行推廣活動。自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽等城市成功舉辦8期，已經(jīng)有超800名學(xué)員成為西西里葡萄酒的推廣使者。2021年，西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)的推廣活動將繼續(xù)精彩上演。 意大利對外貿(mào)易委員會北京辦事處代表、中國區(qū)和蒙古國總協(xié)調(diào)官布魯諾(Gianpaolo Bruno)在開課儀式中表示：“在此感謝大家在過去艱難一年對意大利葡萄酒的支持。今年，我堅(jiān)信意大利葡萄酒有更多的出口，尤其是在中國市場，將會有更出彩的表現(xiàn)。希望更多中國業(yè)內(nèi)人士參與并幫助意大利葡萄酒的傳播。西西里地中海大島，擁有獨(dú)特的地理和風(fēng)土環(huán)境，其葡萄酒的香氣和單寧結(jié)構(gòu)，尤其是黑珍珠和格里洛兩大品種，非常適合與中國菜配餐?！? 西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(SICILIA DOC)協(xié)會主席安東尼奧·拉羅(Antonio Rallo)表示：“我們越來越相信，中國市場對于西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會的生產(chǎn)商來說，著實(shí)是一個(gè)巨大的機(jī)會。2021年，西西里大師班將繼續(xù)在中國進(jìn)行。我們通過和意大利對外貿(mào)易委員會(ITA-ICE)北京辦事處合作，將加大推廣力度和深度。我們希望越來越多的中國消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)西西里葡萄酒的獨(dú)特個(gè)性。大師班學(xué)員們對格里洛(Grillo)、黑珍珠(Nero d'Avola)、鷺奇多(Lucido)、弗萊帕托(Frappato)等葡萄酒反響熱烈，讓我們對繼續(xù)開展培訓(xùn)活動充滿了信心。我們要感謝 ITA 代表布魯諾及工作人員，感謝他們的專業(yè)精神和組織能力，在疫情之下，照常組織策劃了大師班。我們要感謝數(shù)百名關(guān)注西西里大師班的業(yè)內(nèi)人士和葡萄酒愛好者。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們的推廣活動。” 關(guān)于 SICILIA DOC 2012年，在意大利農(nóng)業(yè)食品林業(yè)政策部的支持下，西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(SICILIA DOC)正式成立，以“可持續(xù)性”和“尊重自然”為關(guān)鍵詞的西西里，還是意大利首一個(gè)進(jìn)行有機(jī)種植的產(chǎn)區(qū)，其有機(jī)葡萄園面積占全國有機(jī)葡萄園的38%。疫情肆虐的2020年，西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)(Sicilia DOC)依舊成績斐然?？傃b瓶量為90,594,310瓶，對比2019年產(chǎn)量(95,640,634 瓶)，同比跌幅僅控制在5%以內(nèi)。其中，紅葡萄品種黑珍珠(Nero d'Avola) 和白品種格里洛(Grillo)占比貢獻(xiàn)很巨大。 來源：佳釀網(wǎng)