3月21日，中國釀酒師聯(lián)盟北疆協(xié)會2021年春季活動在石河子市新疆張裕巴保男爵酒莊隆重舉行，來自天山北麓產(chǎn)區(qū)的釀酒師集結一堂，品嘗上一年份新酒，進行技術交流。

活動伊始，新疆張裕巴保男爵酒莊副經(jīng)理郝冬曙致辭，代表東道主向與會釀酒師表示歡迎，并對張裕巴保男爵酒莊進行了簡要介紹。

新疆農(nóng)業(yè)大學葡萄與葡萄酒學院院長楊興元也受邀參加本次活動，在現(xiàn)場他對2021年昌吉州擬發(fā)展釀酒葡萄情況進行了闡述。

目前，天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為全國大的葡萄原酒供應基地，葡萄酒生產(chǎn)能力 34.9萬噸，占全疆的70%左右。未來，昌吉州將在天山北麓繼續(xù)打造3個至4個認證小產(chǎn)區(qū)，以"小產(chǎn)區(qū)撬動大產(chǎn)業(yè)"，輻射帶動35萬畝釀酒葡萄種植基地發(fā)展。

活動中，協(xié)會理事會成員張瑛莉、馬小琦、趙亮、張毳對中國釀酒師聯(lián)盟北疆協(xié)會工作情況進行了匯報，其中包括組織機構完善、會費使用情況等。北疆協(xié)會自2016年成立以來，不斷完善組織結構，每年都會舉辦了多場有意義、有深度的技術交流活動，緊密了產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀酒技術人員的交流，為新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)建設、行業(yè)發(fā)展不斷貢獻能量。

活動現(xiàn)場，與會釀酒師們還進行了技術交流，了解當前主流酒標材質(zhì)和工藝，并集中品鑒了2020年天山北麓產(chǎn)區(qū)代表酒款，張裕巴保男爵酒莊、中葡酒業(yè)、億茂酒莊、瑤池西夜、印象戈壁、華興酒莊、聚隆酒莊、葡城酒業(yè)、玉默酒窖、華陽特酒業(yè)等企業(yè)18款2020年份新酒亮相品鑒會。2020年份對于新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)是一個不平凡的年份，盡管天氣氣候平順，但期間歷經(jīng)數(shù)次疫情考驗，對葡萄園管理、釀酒葡萄采收都存在一定影響，但天山北麓釀酒人依然頂住壓力，完成了這一年份的釀造，并收獲了優(yōu)異的葡萄酒品質(zhì)。

活動后面，中國釀酒師聯(lián)盟北疆協(xié)會還進行了新一年的理事會選舉，新任理事會成員將在計票結束后對外公布。

天山北麓產(chǎn)區(qū)41位技術人員參加了本次活動，活動期間與會嘉賓還一同參觀了張裕巴保男爵酒莊。

來源：葡萄酒網(wǎng)