位于劍橋市一座風(fēng)車地下室的家城市酒莊——Gutter & Stars將于5月推出其葡萄酒。

英國劍橋某城市酒莊計(jì)劃推出葡萄酒

預(yù)計(jì)在5月3日，也就是酒莊成立8個(gè)月后，Gutter & Stars I Wanna Be Adored Bacchus是這個(gè)酒莊的款葡萄酒。

釀造這款葡萄酒的水果原料來自艾塞克斯Crouch山谷的Missing Gate葡萄園，在釀酒廠的美國橡木桶中發(fā)酵，然后在橡木和不銹鋼的混合環(huán)境中陳釀5個(gè)月，然后在今年春天裝瓶。

該酒莊由葡萄酒作家出身的釀酒師Chris Wilson于去年創(chuàng)立。在東薩西克斯的普拉姆普登學(xué)院獲得葡萄酒學(xué)學(xué)位，并在加州、德國和英國獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)后，Wilson在距離劍橋中心不到一英里的一家二級上市工廠建立了自己的釀酒廠。

Wilson此前曾告訴酒飲商務(wù)網(wǎng)，他希望用霞多麗、黑皮諾和巴克斯總共生產(chǎn)“三到四款”小批量的葡萄酒。

來源：葡萄酒網(wǎng)