大家都知道每天適量飲用葡萄酒

可起到美容、養(yǎng)顏、和軟化血管等功效

其實，關(guān)于葡萄酒養(yǎng)生的話題

從我國古代的帝王就早早已經(jīng)開始了

今天就跟大家聊一聊古代帝王的葡萄酒養(yǎng)生法則

李世民：自釀美酒宴群臣

李世民是歷史上最知名的明君之一，他也以講究養(yǎng)生著稱。李世民受“藥王”孫思邈的養(yǎng)生法門影響很深。

據(jù)史書記載，李世民曾仰慕其名聲，召孫思邈進宮學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道。李世民還根據(jù)其養(yǎng)生之法，創(chuàng)《養(yǎng)生百字銘》書帖，流傳千古，至今仍為書法愛好者爭相模仿。

孫思邈十分重視以藥酒養(yǎng)生，在其著作《千金方》提到：“一人飲，全家無疫；一家飲，一里無疫?！碧铺谏畹闷浞?。

孫思邈在《千金方》里共記載了藥酒方80余例，該書是我國現(xiàn)存醫(yī)著中，最早對藥酒的專題論述。

據(jù)《太平御覽》記載，李世民在自家御花園釀起了葡萄酒。他還在西域葡萄酒的基礎(chǔ)上改進配方，創(chuàng)造了八種新的風(fēng)味，芳香撲鼻，聞之醒腦提神。不但自己享用，還用來賞賜給愛卿們。

康熙：葡萄酒乃大補之物

康熙皇帝在位61年，是中國史上在位時間最長的皇帝。這位長壽的皇帝，平常注重自身醫(yī)療保健，熟諳養(yǎng)生之道。

康熙不喜飲酒，他認為酒不僅對人無益，而且可以亂人心志，或致疾病。不過，康熙帝卻常在每日膳后飲一杯葡萄酒，這正是他的養(yǎng)生秘訣。 

康熙喜愛葡萄酒源于一場大病，在康熙四十八年（1709年）初春，康熙不幸染上傷寒，在傳教士的拼死勸諫下，他嘗試了葡萄酒并成功了疾病。對于葡萄酒神奇的功效，他不禁贊嘆道：“葡萄酒乃大補之物，高年飲此，如服人乳之力！”他認為，葡萄酒像母乳一樣有益，是老年人的養(yǎng)生佳品。

此后，葡萄酒一直為清宮中的養(yǎng)生。雍正十一年七月初六，在宮中供職的西洋醫(yī)生羅懷中（Jean-Joseph da Coast）呈給雍正皇帝三張藥酒配方，分別是“肉桂葡萄藥酒”“桃仁葡萄藥酒”和“羅斯馬里諾露”。其中“肉桂葡萄藥酒”以干葡萄酒輔以肉桂、橘皮，以及芭蕉、八角等香料加溫而成，正宜天寒時飲用，有驅(qū)寒、避疫之妙用。

《本草綱目》提到，葡萄酒“暖腰，駐顏色，耐寒”，是秋冬養(yǎng)生飲品。此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，適量飲用葡萄對健康有一定好處。

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。麥克斯韋等研究人員于1994年測試了紅葡萄酒在人體血液中的抗氧化能力，發(fā)現(xiàn)喝下紅葡萄酒后抗氧化活性就開始上升，90分鐘后達到最大，抗氧化活性平均上升15%。

日本的酒類技術(shù)中心與日研食品株式會社老化控制研究所于1995、1996年對43種進口和日本產(chǎn)的葡萄酒的活性氧消除功能進行研究，亦對葡萄酒的抗氧化性持肯定的結(jié)果。

近期科學(xué)家研究結(jié)果表明，葡萄酒中能使肥胖老鼠的壽命延長，德國科學(xué)家克勞斯容克研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中的聚苯酚，與酒精共同起作用，可以降低發(fā)生及循環(huán)系統(tǒng)疾病的危險。

來源：紅酒微講堂