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在如今的葡萄酒市場上,法國葡萄酒有著獨(dú)一無二的存在感。就算是很多新世界的葡萄酒崛起,依然撼動(dòng)不了它的極高地位。只不過,法國葡萄酒對(duì)于很多消費(fèi)者來說,在價(jià)格上一直都是非常矛盾的。價(jià)格貴的,往往能夠買得起的人并不多,但是價(jià)格很低的,消費(fèi)者又覺得沒有安全感。
無論什么樣品質(zhì)的法國葡萄酒,都會(huì)有一個(gè)與之匹配的價(jià)格。大家都知道,全世界的葡萄酒品種數(shù)不勝數(shù),但是法國這個(gè)舊世界生產(chǎn)的同類葡萄酒,在價(jià)格上就是會(huì)稍微貴些。下面就簡單地了解一下,法國葡萄酒相對(duì)高一些的價(jià)格背后,都有哪些影響因素?
拿中國消費(fèi)者買到的法國葡萄酒來說,每一瓶來自法國的葡萄酒,從葡萄種植到釀造生產(chǎn),再到漂洋過海來到中國消費(fèi)者的餐桌上,這其中需要經(jīng)過好幾個(gè)環(huán)節(jié)的費(fèi)用加碼。
生產(chǎn)成本。每一瓶法國葡萄酒至少需要用掉三到四斤的葡萄才能釀造出來,個(gè)別的還比這個(gè)多很多,原料層面的成本是法國葡萄酒貨真價(jià)實(shí)的一種真實(shí)體驗(yàn)。包裝設(shè)計(jì)成本也是生產(chǎn)的成本中的一部分,如果沒有拿得出手的外包裝,就算里面裝的是瓊枝甘露,也鮮少人問津。尤其是在如今非常注重外包裝品質(zhì)的時(shí)代下,這一塊的成本也是非常必要的。
除此之外,釀酒人員的高昂薪資也是生產(chǎn)成本當(dāng)中非常大的一筆支出,尤其是一些酒莊為了釀造出更出色的葡萄酒而聘請(qǐng)的知名度更高的釀酒師,需要花費(fèi)的成本就更高了。生產(chǎn)成本在法國葡萄酒身上,是一個(gè)巨大的變數(shù),或高或低,都取決于酒莊在葡萄酒綜合品質(zhì)的投入上。
運(yùn)輸成本。法國葡萄酒的價(jià)格背后還有一個(gè)很重要的影響因素就是運(yùn)輸?shù)某杀?,葡萄酒屬于比較特殊的商品,在運(yùn)輸過程中需要采取比較特殊的存儲(chǔ)方式,盡可能的避免收到震動(dòng)。加上運(yùn)輸方式的差異,需要的費(fèi)用也會(huì)有很大的差異。
除了運(yùn)輸成本和生產(chǎn)成本這兩個(gè)幾乎無法存在變數(shù)的環(huán)節(jié)之外,法國葡萄酒最終的價(jià)格還需要承擔(dān)分銷成本、各國的稅收成本以及推廣運(yùn)營成本等環(huán)節(jié)。如此一來,價(jià)格要低就變得很難了,但其實(shí)葡萄酒本身的價(jià)格并不貴。
誠然,無論是法國葡萄酒,還是許多新世界的葡萄酒,價(jià)格雖然不是衡量品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),但是一定是很重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。所謂一分錢一分貨,無論是在哪個(gè)國家,哪一種商品上都是反適用的。只不過難免會(huì)出現(xiàn)一些唯利是圖的商家,為了賺取利益,會(huì)以次充好,這個(gè)時(shí)候哪怕花的是天價(jià)買的也不是期待中的好貨。
來源: 迷你小小妮
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