2021年末，意大利面積最大的葡萄酒保證法定產(chǎn)區(qū)施安蒂葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會（Consorzio Vino Chianti）向托斯卡納大區(qū)提出申請，要求能提前2個月讓2021 年份的施安蒂（Chianti）葡萄酒上市銷售。也就是說，2021年份施安蒂（Chianti）葡萄酒已經(jīng)在2022年1月1日上市，而不是3月1日。

由于2021年4月的晚霜凍和夏季的干旱，2021年施安蒂（Chianti DOCG）保證法定產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量將下降30%至35%。葡萄價格也隨之上漲，從2020年的每公擔55-70歐元上漲至90 - 105歐元 。

而另一方面，施安蒂（Chianti）葡萄酒在市場上頗受消費者青睞，表現(xiàn)良好。2021年末，施安蒂（Chianti）葡萄酒的庫存量將降至2005年以來的最低水平。為避免市場供應(yīng)出現(xiàn)缺口，產(chǎn)區(qū)協(xié)會故而申請?zhí)崆皩⑿履攴菥粕鲜小?/p>

對于那些已經(jīng)符合產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法規(guī)要求的葡萄酒，產(chǎn)區(qū)內(nèi)成員酒莊可以自愿選擇是否提前上市銷售。此次申請，也包括施安蒂（Chianti）保證法定產(chǎn)區(qū)的所有子產(chǎn)區(qū)及超級施安蒂（Chianti Superior）級別葡萄酒。

施安蒂（Chianti）葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會總經(jīng)理Marco Alessandro Bani解釋道：“施安蒂（Chianti）葡萄酒的價格已經(jīng)上漲了25%，而且市場需求量還在不斷增加。在這種局面下，我們不能讓市場上出現(xiàn)施安蒂葡萄酒的產(chǎn)品斷貨，也不能讓施安蒂葡萄酒產(chǎn)品從大型零售超市渠道的貨架上消失，這恰恰是其他競爭對手產(chǎn)區(qū)所希望看到的，他們的產(chǎn)品定價通常會更低。一旦我們的產(chǎn)品淡出市場，想要再重新回到今天的位置不僅要花費數(shù)年時間，而且還要在價格策略上妥協(xié)。而在葡萄酒行業(yè)的價值鏈上，沒有人喜歡劇烈的價格波動。價格的波動對產(chǎn)區(qū)自身的發(fā)展也毫無好處?！?/p>

來源：意酒網(wǎng)