“在這顆樹中，不斷裂變的鏡子包含萬(wàn)物。而在這棵樹的周圍，它又可以一木成林，展現(xiàn)無(wú)限潛力?！?nbsp;

——米開朗基羅·皮斯特萊托

（Michelangelo Pistoletto）

進(jìn)入迪雅曼酒莊（Castello di Ama）古老地窖的主入口，我們可以看到一根巨大的樹干矗立在樓梯的盡頭。在圓形樹干的中央，有一條巨大的裂縫，一面以不同角度切割的鏡子鑲嵌其中，以產(chǎn)生不同的折射圖像。這個(gè)獨(dú)特的樹干便是米開朗基羅·皮斯特萊托為“迪雅曼酒莊當(dāng)代藝術(shù)”（Castello di Ama for Contemporary Art）項(xiàng)目設(shè)計(jì)的作品。 

迪雅曼酒莊坐落于意大利托斯卡納（Tuscany）的一個(gè)古老村莊——雅曼村（Ama）。酒莊曾被意大利知名媒體大紅蝦（Gambero Rosso）評(píng)為“年度最佳酒莊”，出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，不僅多次獲得知名酒評(píng)家和媒體的高分好評(píng)，其2010年份的圣洛倫經(jīng)典基安帝特級(jí)精選葡萄酒（San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione）還曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評(píng)為其2014年百大葡萄酒榜單的第六名。

酒莊于1999年啟動(dòng)“迪雅曼酒莊當(dāng)代藝術(shù)”項(xiàng)目，向世界各地的藝術(shù)家發(fā)出邀請(qǐng)，根據(jù)酒莊的理念和雅曼村的文化底蘊(yùn)及特點(diǎn)，創(chuàng)作充滿想象的藝術(shù)作品，讓酒莊成為一個(gè)戶外藝術(shù)寶庫(kù)。在迪雅曼看來(lái)，酒莊所在的這片土地有著和藝術(shù)家對(duì)話、觸及他們感知的能力，同時(shí)酒莊還希望通過(guò)“土地守護(hù)神（Genuis Loci）”的概念，來(lái)打開知識(shí)的視野，重新連接過(guò)去和未來(lái)。

“Genius（守護(hù)神）”最初是指古希臘神話中的一位神祗，他既可以代表萬(wàn)物眾生，也擁有創(chuàng)造萬(wàn)物的能力。而隨著時(shí)間的演變，“Genius”一詞還衍生出了“天才”的意思。古羅馬神學(xué)家圣奧古斯?。⊿t. Augustine，代表著有《懺悔錄》等）將“Genius”定義為擁有“發(fā)明性和創(chuàng)造性才能”的人。

之后，德國(guó)古典哲學(xué)創(chuàng)始人康德（Kant）在他的著作《判斷力批判》（Critique of Judgment）中將這一含義延伸，給出一個(gè)更為詳細(xì)的定義：擁有“發(fā)現(xiàn)才能”的人。天才有發(fā)現(xiàn)新事物的潛能：他不一定要熟知萬(wàn)象，但他必須能夠創(chuàng)造出一些高超的東西，供所有人參考。總而言之，“天才”是指那些被大自然賦予獨(dú)創(chuàng)事物能力的人。而在“Genius”一詞后加上“Loci”，就是指某個(gè)特定地方的守護(hù)神，對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō)便是酒莊所在地的“土地守護(hù)神”。

迪雅曼酒莊葡萄園

（圖片來(lái)源：www.castellodiama.com）

另一方面，“風(fēng)土（Terroir）”是釀酒學(xué)中用來(lái)定義葡萄酒獨(dú)特性的術(shù)語(yǔ)。風(fēng)土三要素——土壤、氣候和葡萄品種就像是一個(gè)三角結(jié)構(gòu)，而人位于中心的位置，它們一同作用才能打造出美酒佳釀。不過(guò)，并不是所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都具備良好的風(fēng)土條件，而一座沒(méi)有風(fēng)土的葡萄園就像一座缺失神圣之感的教堂：看似不缺一物，實(shí)則丟失了靈魂。

在迪雅曼，聆聽酒莊的故事，呼吸古老村莊的空氣，品嘗這里的美酒：這是酒莊介紹自己的最好方式。而在酒莊的藝術(shù)項(xiàng)目中，藝術(shù)家們從土地守護(hù)神的概念中汲取營(yíng)養(yǎng)（復(fù)古派藝術(shù)家從祭壇畫作中獲取靈感，現(xiàn)代派藝術(shù)家則從現(xiàn)存的環(huán)境中獲得靈感），最終為這里創(chuàng)造出一些精湛的、不可復(fù)制的、別具一格的作品，就像是釀酒師與這片土地的風(fēng)土共同協(xié)作最終釀出美酒佳釀一樣。

目前，酒莊已邀請(qǐng)丹尼爾·布倫（Daniel Buren）、朱利奧·保里尼（Giulio Paolini）、肯德爾·吉爾斯（Kendell Geers）、安尼什·卡普爾（Anish Kapoor）以及李禹煥（Lee Ufan）等多位藝術(shù)家創(chuàng)作藝術(shù)作品。在未來(lái)，我們也期待有更多精彩絕倫的創(chuàng)作來(lái)詮釋這片風(fēng)土的美妙故事，訴說(shuō)迪雅曼的風(fēng)彩。

來(lái)源：紅酒世界