根據(jù)最近一項(xiàng)關(guān)于2021年中國暢銷葡萄酒百強(qiáng)的調(diào)研結(jié)果顯示，中國市場(chǎng)對(duì)軟木塞的偏愛以壓倒性優(yōu)勢(shì)勝過人工材質(zhì)的瓶塞。

具體來說，在這暢銷的100款葡萄酒中，有95款都使用軟木塞封裝。

葡萄牙軟木協(xié)會(huì)(APCOR)使用了市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森IQ (NielsenIQ) 收集及提供的零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)，進(jìn)行了這項(xiàng)調(diào)研。從2021年中國24個(gè)城市的各個(gè)大賣場(chǎng)、超市和小型超市收集葡萄酒零售數(shù)據(jù)，從而確定了暢銷百強(qiáng)葡萄酒，這些城市包括北京、上海、成都、廣州、合肥、武漢、長(zhǎng)沙、南京、杭州、重慶、沈陽、哈爾濱、昆明、濟(jì)南、天津、深圳、大連、福州、西安、無錫、蘇州、寧波、東莞和廈門。來自尼爾森IQ的代表在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督了這100款暢銷酒品的瓶塞核實(shí)過程。

2021年中國暢銷的100款葡萄酒的組成如下：

該項(xiàng)調(diào)研的結(jié)果顯示，軟木塞是中國市場(chǎng)的“葡萄酒封裝之選”：

·暢銷葡萄酒百強(qiáng)中有95款使用軟木塞封裝。這95款葡萄酒平均每升價(jià)格為208.51元人民幣，而用人工材質(zhì)瓶塞的5款葡萄酒的平均每升價(jià)格為86.56元人民幣。這100款酒每升均價(jià)為202.4元。

·全部56款國產(chǎn)葡萄酒都采用軟木塞封瓶，而44款進(jìn)口葡萄酒中有39款（89%）采用軟木塞。

·從銷量而言，100款酒中暢銷的前21款均使用軟木塞，直至第22款才使用人工材質(zhì)瓶塞。

·按每升均價(jià)看，本次調(diào)研中價(jià)格最高的10瓶葡萄酒均使用軟木塞封瓶。

葡萄牙軟木協(xié)會(huì)副主席Joao Rui Ferreira表示：“從零售點(diǎn)數(shù)量和城市覆蓋面而言，我們這次調(diào)研采集的葡萄酒銷售數(shù)據(jù)源的廣度和深度都是過硬的，有鑒于此，這2021年中國百大暢銷葡萄酒頗具代表性，也可以如實(shí)反映中國市場(chǎng)對(duì)葡萄酒瓶塞的傾向?！?/p>

對(duì)于調(diào)研結(jié)果，Joao Rui Ferreira如此評(píng)論：“我們很高興看到中國市場(chǎng)鐘愛軟木塞。雖然此次調(diào)研只能具體描述這100款暢銷葡萄酒所用瓶塞的情況，不會(huì)解釋此等現(xiàn)象，但我們知道其各種原因所在：中國市場(chǎng)廣泛認(rèn)為采用軟木塞封瓶的酒品質(zhì)量較佳、軟木塞是葡萄酒文化中不可或缺的元素、其無可媲美的環(huán)保優(yōu)勢(shì)與新一代消費(fèi)者的理念非常吻合，我會(huì)說中國市場(chǎng)是因?yàn)樯鲜鏊锌剂克灾С周浤救?。?/p>

根據(jù)其它研究表明，中國女性和千禧一代飲酒者的比例*正在上升。這類消費(fèi)者群體的特點(diǎn)之一是支持環(huán)保，軟木塞的可持續(xù)性發(fā)展優(yōu)勢(shì)非常迎合他們的消費(fèi)心理。綜合全球三大審計(jì)公司近期進(jìn)行的研究，使用天然軟木塞封裝葡萄酒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生負(fù)碳平衡。單個(gè)天然軟木塞的碳負(fù)排放量達(dá)309克，起泡酒瓶塞則更高達(dá)589克。

此前，葡萄牙軟木協(xié)會(huì)對(duì)2016年中國100款暢銷葡萄酒進(jìn)行了類似的封瓶調(diào)研，它也是采用了尼爾森所提供的市場(chǎng)數(shù)據(jù)。這100款葡萄酒中的軟木塞采用率也達(dá)到了95%。當(dāng)時(shí)，使用軟木塞的95款葡萄酒平均每升價(jià)格為138.4元人民幣，其余5款采用人工材質(zhì)瓶塞的平均價(jià)格為104.24元人民幣。

Joo Rui Ferreira表示：“我們希望在下一次的中國葡萄酒銷量百強(qiáng)調(diào)研中，使用軟木塞的葡萄酒能百尺竿頭，更進(jìn)一步”。

*中國研究公司CBNData的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，90后年輕消費(fèi)者是中國葡萄酒線上銷售的增長(zhǎng)推動(dòng)力，而年輕女性飲酒者占比其中的大部分。

來源：葡萄酒資訊網(wǎng)