霞多麗葡萄是世界上栽種面積最廣的白葡萄品種，雖然，原產(chǎn)于法國北羅訥河谷（Northern Rhone）的維歐涅葡萄酒的酒體飽滿，香味馥郁誘人，質(zhì)地柔順，但因晚熟、顆粒小、易受霉菌感染、產(chǎn)量低且不穩(wěn)定、極難栽種等因素的影響，很多葡萄酒農(nóng)放棄栽種，在1965年曾瀕臨滅絕。

其普遍性促使一些追求變化的釀酒師紛紛嘗試開發(fā)替代品種。包括薄酒萊大亨喬治·杜博夫(GeorgesDuboeuf)在內(nèi)的許多釀酒業(yè)者，在試驗過雷司令(Riesling)、白蘇維濃、榭密雍(Sémillon)、白梢楠及灰皮諾等品種后，正把注意力集中在維歐涅葡萄上。維歐涅葡萄的香味濃郁，單產(chǎn)量低，過去在羅訥河流域酒區(qū)的北部曾廣為種植。后來因為收成率偏低，且釀成的酒易在裝瓶后不出幾年就香味盡失，因此漸漸少人種植。1968年，整個酒區(qū)只剩下14公頃的維歐涅葡萄園。在這波推廣潮流中，杜博夫除了在阿德什(Ardèche)種植維歐涅葡萄外，在更偏南的朗格多克--魯西永酒區(qū)也栽種了150多公頃。

新種維歐涅葡萄表現(xiàn)最成功的例子，便是近年來重獲酒客喜愛的孔德里約酒，這是一款完全由維歐涅葡萄釀成的白葡萄酒，獨特的酒香、完美的均衡度、順滑的酒體，是羅訥河流域酒區(qū)最令人激賞的美酒之一。

二十世紀(jì)八十年代起，維歐涅葡萄憑借其獨特而迷人的風(fēng)味使眾多酒客為之矚目。美國、澳大利亞、南美洲、南非、新西蘭、西班牙、葡萄牙、德國、匈牙利、土耳其、以色列和意大利等國家都開始種植維歐涅葡萄，感謝關(guān)注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。

來源：前沿葡萄酒