一項(xiàng)新研究指出，飲用啤酒和烈酒跟內(nèi)臟脂肪水平的升高有關(guān)--這種有害的脂肪類型則跟心血管疾病、代謝綜合征和其他健康并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)增加存在關(guān)聯(lián)--而飲用葡萄酒跟這種有害脂肪的水平?jīng)]有這種聯(lián)系，甚至可能對(duì)它有保護(hù)作用，具體取決于飲用的葡萄酒的類型。研究人員表示，他們發(fā)現(xiàn)飲用紅葡萄酒跟減少內(nèi)臟脂肪的水平有關(guān)。

雖然白葡萄酒的攝入量對(duì)內(nèi)臟脂肪水平?jīng)]有影響，但研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用白葡萄酒可能為老年人提供額外的健康益處--更密集的骨骼。研究人員發(fā)現(xiàn)適量喝白葡萄酒的老年人的骨礦物質(zhì)密度增加。另外，他們還發(fā)現(xiàn)飲用啤酒或紅葡萄酒跟骨礦物質(zhì)密度之間不存在關(guān)聯(lián)。

據(jù)了解，該項(xiàng)研究依賴于一個(gè)名為英國生物銀行的大規(guī)模縱向數(shù)據(jù)庫。研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估了1869名年齡在40至79歲之間的白人成年人，他們通過觸摸屏調(diào)查問卷報(bào)告了人口統(tǒng)計(jì)、酒精、飲食和生活方式等因素。然后他們還收集了每個(gè)參與者的身高、體重和血樣，并使用一種稱為雙能X射線吸收儀的直接測量身體成分的方法獲得了身體成分信息。最后，他們使用一個(gè)統(tǒng)計(jì)程序來研究酒精飲料的類型和身體成分之間的關(guān)系。

為什么重要

衰老往往伴隨著問題脂肪的增加，而這可能導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的增加以及骨礦物質(zhì)密度的降低。鑒于美國近75%的成年人被認(rèn)為是超重或肥胖，這具有重要的健康影響。較高的身體脂肪水平一直跟獲得許多不同疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，齊總包括心血管疾病、某些類型的癌癥和較高的死亡風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是，跟治療肥胖相關(guān)的疾病有關(guān)的國家醫(yī)療費(fèi)用每年超2606億美元。

考慮到這些趨勢，研究所有可能導(dǎo)致體重增加的因素是至關(guān)重要的。長期以來，酒精一直被認(rèn)為是肥胖癥流行的一個(gè)可能驅(qū)動(dòng)因素。然而公眾經(jīng)常聽到關(guān)于酒精的潛在風(fēng)險(xiǎn)和益處的矛盾信息。因此，研究人員希望通過他們的研究來幫助解開其中的一些因素。

仍不為人知的情況

有許多生物和環(huán)境因素會(huì)導(dǎo)致超重或肥胖。飲酒可能是一個(gè)因素，不過還有一些研究沒有發(fā)現(xiàn)體重增加和飲酒之間的明確聯(lián)系。

文獻(xiàn)中不一致的原因之一可能是，以前的許多研究傳統(tǒng)上把酒精作為一個(gè)單一的實(shí)體，而不是分別測量啤酒、蘋果酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳和烈酒的影響。然而即使以這種方式進(jìn)行分解，研究也會(huì)產(chǎn)生混合的信息。如一項(xiàng)研究表明，喝更多的啤酒有助于提高腰臀比，而另一項(xiàng)研究則認(rèn)為，在喝了一個(gè)月適量的啤酒后，健康的成年人并沒有經(jīng)歷任何明顯的體重增加。

因此，研究人員的目標(biāo)是進(jìn)一步弄清跟每種酒精類型相關(guān)的獨(dú)特風(fēng)險(xiǎn)和益處。他們接下來將研究飲食--包括飲酒--如何影響患有輕度認(rèn)知障礙的老年人的大腦疾病和認(rèn)知能力。

來源 : cnBeta.COM