“酒時(shí)浪”創(chuàng)立于2017年，原本是一個(gè)淘寶酒飲集合店。2019年，酒時(shí)浪團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)行“二次創(chuàng)業(yè)”，自創(chuàng)酒飲品牌，先后推出了野系列、吃茶系列等自有品牌產(chǎn)品。從集合店到自創(chuàng)品牌，“酒時(shí)浪”是如何實(shí)現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型并征服消費(fèi)者的呢？

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“4 2”賽馬機(jī)制，保持產(chǎn)品活力

自品牌創(chuàng)立之初，酒時(shí)浪就瞄準(zhǔn)了女性消費(fèi)群體，其產(chǎn)品研發(fā)也主要迎合女性消費(fèi)者的口味及審美。目前，酒時(shí)浪共推出了“野系果酒”、“CHITCHAT吃茶”及“環(huán)球嚴(yán)選”三大系列產(chǎn)品。產(chǎn)品品類包括果酒、氣泡酒、葡萄酒等；酒精含量也是從9%-40%Vol不等；產(chǎn)品價(jià)格定位在50-200元之間，其中主線產(chǎn)品價(jià)格則定位百元價(jià)格帶；產(chǎn)品外觀不僅融入插畫設(shè)計(jì)還創(chuàng)新酒瓶形狀，推出“香水瓶”，使其簡約美觀且具儀式感。

“野系果酒”是酒時(shí)浪上線的第一個(gè)系列，以“爆漿鮮釀果酒”為產(chǎn)品定位，主打真微醺和真果感。目前已推出野荔荔，野奶桃，野草莓，野鹽柚，野青梅等近10款單品?！癈HITCHAT吃茶”系列，定位“冷萃茶酒”。目前已推出白桃烏龍、青提茉莉、脆梅青茶、明前夜桂四款口味。 “環(huán)球嚴(yán)選”系列，則是通過精選全球的優(yōu)質(zhì)原料，以地域?qū)傩詾樘攸c(diǎn)推出的系列產(chǎn)品，更偏向禮品酒。 可以說，酒時(shí)浪這三大系列產(chǎn)品幾乎考慮到了消費(fèi)者所有的場(chǎng)景需求。

據(jù)酒時(shí)浪品牌創(chuàng)始人洪福介紹，為保持產(chǎn)品活力，酒時(shí)浪采用了“4 2”策略，留存產(chǎn)品口味。即對(duì)于同一系列產(chǎn)品，酒時(shí)浪先通過多口味的快速賽馬，最終留存下4個(gè)常規(guī)口味，同時(shí)每個(gè)季度推出2款新品，可以是季節(jié)或產(chǎn)地限定，也可以是跨界聯(lián)名。這樣一來，一方面可以持續(xù)創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者的需求，另一方面，可以因時(shí)而變，讓產(chǎn)品體系保持活力狀態(tài)。

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多元化社交平臺(tái)營銷，與用戶建立強(qiáng)聯(lián)系

打造諸多系列產(chǎn)品的同時(shí)，酒時(shí)浪也未忽略在渠道營銷層面上發(fā)力。在線上，酒時(shí)浪不僅在淘寶、抖音、京東等各大平臺(tái)開通了品牌店鋪，也通過小紅書、抖音、微信公眾號(hào)等社交平臺(tái)持續(xù)觸達(dá)用戶，與其建立強(qiáng)聯(lián)系，進(jìn)而獲得品牌知名度與銷量的增長。

值得注意的是，酒時(shí)浪在線上自媒體社交平臺(tái)的營銷，不僅局限于KOL種草，還通過建立、運(yùn)營自己的企業(yè)號(hào)在抖音、小紅書等社交平臺(tái)宣傳品牌及產(chǎn)品。其中，酒時(shí)浪在小紅書平臺(tái)的企業(yè)號(hào)，以場(chǎng)景化的產(chǎn)品推薦植入內(nèi)容，吸引了1.9W粉絲關(guān)注，互動(dòng)量超6W，獲贊及收藏18.2W。在抖音平臺(tái)，通過創(chuàng)意短視頻內(nèi)容的輸出積累了1.5W粉絲，獲贊14.4W。

在內(nèi)容方面酒時(shí)浪則關(guān)注當(dāng)前年輕人的社交話題，討論熱點(diǎn)事件以便更好地和年輕人玩在一起。 此外，酒時(shí)浪還積極在各大平臺(tái)與種草達(dá)人進(jìn)行互動(dòng)，這樣一來也使用戶更加活躍，方便建立與用戶間的強(qiáng)聯(lián)系。

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拓寬渠道與場(chǎng)景，破圈年輕消費(fèi)群

通過線上營銷提升品牌、產(chǎn)品知名度及銷量的同時(shí)，在線下酒時(shí)浪也未停止破圈腳步，積極拓寬各類渠道及消費(fèi)場(chǎng)景。目前，酒時(shí)浪產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入創(chuàng)意集市、KKV、居酒屋、咖啡店、民宿、7-11、羅森、盒馬便利店等新零售及CVS渠道。如此一來，酒時(shí)浪產(chǎn)品也更加貼近消費(fèi)者日常生活、娛樂等場(chǎng)所。

 “春色上頭”系列禮盒

除在線下渠道的布局外，酒時(shí)浪的各大系列產(chǎn)品也通過跨界聯(lián)名等方式，拓展消費(fèi)及飲用場(chǎng)景?！耙跋倒啤币?人居食及2人小酌為基礎(chǔ)場(chǎng)景，同時(shí)主打野餐特色場(chǎng)景推出禮盒裝；“CHITCHAT吃茶”系列包裝設(shè)計(jì)融入香水瓶概念，主打2-4人閨蜜下午茶場(chǎng)景以及滿足送禮需求。此外，還攜手美妝博主Everliang，打造一款酒精&香氛“靈魂對(duì)話”的主題禮盒；與美妝品牌Hedone聯(lián)動(dòng)，打造“春色上頭”的主題禮盒。這些場(chǎng)景打造，也是酒時(shí)浪各系列的差異化賣點(diǎn)之一。

總之，正是因?yàn)橥ㄟ^不同系列多款產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、多元化的營銷種草及不斷拓寬消費(fèi)及飲用場(chǎng)景，才使酒時(shí)浪打破同質(zhì)化影響，獲得消費(fèi)者青睞。

來源：葡萄酒研究