三顧堂酒業(yè)打造中原黃酒，公司擁有自己的核心品牌，雄厚的經(jīng)濟實力，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，科學(xué)的生產(chǎn)工藝，完善的管理制度，健全的營銷網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，有嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系和健全的市場營銷體系，逐步成為一家生態(tài)型釀酒企業(yè)，生產(chǎn)能力位于同行業(yè)的先進(jìn)水平。三顧堂勇于創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，在原有的經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上，新增8個新產(chǎn)品，擴大受眾范圍，迎合各類受眾的口味，不斷滿足廣大消費者的需要。 　　南陽市三顧堂酒業(yè)有限責(zé)任公司傳承南陽黃酒的本土配方，沿襲浙江紹興的傳統(tǒng)工藝，專注于優(yōu)質(zhì)黃酒的研制開發(fā)，堅持“品牌興業(yè)、質(zhì)量立市”的經(jīng)營思路。為釀造優(yōu)質(zhì)健康的黃酒，三顧堂請來了紹興具有多年釀造經(jīng)驗的范師傅親自釀酒，聘請南陽市微生物研究所所長黃霞監(jiān)督生產(chǎn)過程，現(xiàn)窖藏原酒2000多噸。 　　走進(jìn)廠房，寬闊的廠房整齊密集地存放著數(shù)以千計的壇裝原酒，據(jù)工作人員介紹，這些壇子里的黃酒都是利用傳統(tǒng)工藝釀造的。釀好的黃酒入壇后，封口是一個重要的步驟。三顧堂的原酒壇口先用竹葉、荷葉封口，然后用塑料封一層，后外層再糊上泥土進(jìn)行封口，保證密封的完好，方能入庫進(jìn)行儲存（黃酒招商）。 　　進(jìn)入生產(chǎn)車間，一系列的現(xiàn)代化機械干凈整齊。選材上，精選上等的糯米作為原材料。制作上，從浸米——蒸米——落缸——發(fā)酵——壓榨——煎酒——陳化儲存——勾兌——過濾——灌裝封口——二次——成品，一系列都是機械化流水線操作，整個過程每個步驟都嚴(yán)格控制，精益求精，一絲不茍。 　　為了保證傳統(tǒng)釀造的口感，嚴(yán)格把控衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，三顧堂酒業(yè)有限責(zé)任公司不惜大成本購置先進(jìn)機器進(jìn)行生產(chǎn)，避免傳統(tǒng)的人工灌裝對酒的二次污染。采用的板式機組、刷瓶機、自動灌裝機、二次機、烘干機、自動貼標(biāo)機等現(xiàn)代化機械均出自大廠，放心，為食品衛(wèi)生做好保障。