戶縣黃酒成西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，這是繼戶縣眉戶曲子、秦鎮(zhèn)米皮制作記憶等之后戶縣第12個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目。日前“關(guān)中事酒釀造技藝”授牌儀式于在西高新草堂基地草堂鎮(zhèn)大口酒廠舉行。草堂鎮(zhèn)書記楊占海、“關(guān)中事酒釀造技藝”傳承人高康盛等參加了授牌儀式。       黃酒使用糯米釀造，在戶縣、長安一帶被當(dāng)?shù)厝朔Q為“事酒”，戶縣當(dāng)?shù)貍鞒辛司哂袛?shù)千年釀造歷史的戶縣黃酒（關(guān)中事酒）釀造技藝，并對之不斷創(chuàng)新。通過多年的辛勤努力，戶縣黃酒成為2015年米蘭推薦產(chǎn)品，并榮獲西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，獲報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。今年，“關(guān)中事酒釀造技藝”已申報(bào)陜西省非遺項(xiàng)目（黃酒招商）。