“黃酒是浙江省紹興市的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、是紹興的城市文化名片，我們要把握這一歷史機遇，深入挖掘黃酒歷史文化資源，以文化創(chuàng)意推動黃酒產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展。”代表章國強說。   作為紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人、浙江省釀酒大師，章國強非常關(guān)注紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。去年，章國強向大會遞交了關(guān)于黃酒產(chǎn)業(yè)要傳承創(chuàng)新發(fā)展的建議，引起了國家有關(guān)部門的關(guān)注。今年召開的浙江省兩會和紹興市兩會上，大力弘揚黃酒產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展均被寫入了政府工作報告，讓他覺得基層代表的聲音得到了很好的回應，今年他的建議還集中在黃酒產(chǎn)業(yè)振興相關(guān)方面。   章國強建議，首先要保護好黃酒這個傳統(tǒng)的釀制技術(shù)，加大對傳統(tǒng)技能型人才的培養(yǎng)，充分考慮傳統(tǒng)型技能人才實踐經(jīng)驗足，理論相對弱的狀況，加大對其的培訓力度，打造一批懂工藝，懂技術(shù)，樂意為黃酒產(chǎn)業(yè)振興，無私奉獻的高技能人才。以匠心鑄經(jīng)典，同時還要引導更多的年輕人來從事這份職業(yè)，使傳統(tǒng)的釀制技藝代代相傳。   來源：經(jīng)濟日報