會(huì)稽山提出“黃酒冰鎮(zhèn)喝”的新理念，在炎熱的夏日，許多人都會(huì)因?yàn)閻灍犭y耐、出汗過多而導(dǎo)致體內(nèi)各種微量元素的流失從而引起食欲不振，無法安眠等情況，而此時(shí)冰鎮(zhèn)喝黃酒不僅能帶來冰爽的口感，其中所含的20多種氨基酸更能為身體補(bǔ)充豐富的能量，調(diào)節(jié)新陳代謝的平衡。此舉不僅樹立了良好的企業(yè)形象，更強(qiáng)化了消費(fèi)者對(duì)會(huì)稽山品牌的記憶。

　　黃酒發(fā)源并發(fā)展于我國(guó)，為我國(guó)民族特有酒類，其釀造和飲用歷史悠久，與葡萄酒、啤酒并稱世界三大發(fā)酵古酒。黃酒具有符合國(guó)人口感、文化品位較高的特點(diǎn)。近年來，隨著國(guó)家政策支持、黃酒企業(yè)積極引導(dǎo)消費(fèi)，黃酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，行業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2006年至2012年，我國(guó)的黃酒行業(yè)銷售收入由56.8億元增長(zhǎng)至135.8億元，累計(jì)增長(zhǎng)約139%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為16%（黃酒招商）。

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，黃酒含有多種有益健康的微量元素及氨基酸，包括硒、鋅等元素，是一種適當(dāng)飲用有益健康的酒種。近年來，中國(guó)酒類消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變，含白酒的烈性酒消費(fèi)量占比逐步萎縮，從2005年的10.1%下降到2012年的8.5%，但與海外市場(chǎng)相比，中國(guó)烈性酒所占比例仍然過高，歐美國(guó)家烈性酒消費(fèi)量占酒類消費(fèi)量比例一般在4%-6%左右。未來，中國(guó)烈性酒消費(fèi)被替代的趨勢(shì)日益突顯，與此同時(shí)黃酒等其他健康酒類將得到快速發(fā)展。而且近年來，隨著黃酒文化的推廣，黃酒消費(fèi)區(qū)域也在逐步擴(kuò)大，目前福建、安徽、廣東、山東和北京等地已形成一定規(guī)模的黃酒消費(fèi)市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2007年黃酒非傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)域的銷售收入合計(jì)占全國(guó)的比重約為9.7%，2012年該比例已提高至約29.4%。

　　會(huì)稽山作為黃酒行業(yè)龍頭企業(yè)，始終堅(jiān)持以“會(huì)稽山”核心品牌為主導(dǎo)，“水香國(guó)色”、“帝聚堂”等副品牌為補(bǔ)充，堅(jiān)守“純正”核心價(jià)值，未來將挖掘品牌內(nèi)涵，提升品牌價(jià)值，加快打造中、高端核心產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)施“聚焦”工程，提高品牌美譽(yù)和忠誠(chéng)度，強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、歷史悠久、已具有較大的影響力。通過此次發(fā)行上市，該公司必將實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，并帶動(dòng)整個(gè)黃酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)。