赤小豆500克、白砂糖200克（建議：5人份量） 制作方法： 1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后； 2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。功效與作用編輯本段回目錄紅豆味甘酸性微寒，健脾利水，消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，健胃，益肝脾等功效。

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