十谷米是用來做十谷粥的十種主要材料，由糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、玉米和紅薏仁等分量混合而成，用來煮成稀飯，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素。是人們?nèi)粘Ｉ钪械淖萄a(bǔ)佳品。 晚上時，將十谷米一杯用水洗凈，加水七杯，放入悶燒鍋內(nèi)鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點(diǎn)，供三四天食用?；蛘邔⑹让兹菟?小時，放入電飯鍋中，再加水5杯煮成干飯，待冷卻后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

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