什么牌子的橄欖油好，橄欖油哪個牌子比較好……這些問題相信困擾了很多想買進口橄欖油的消費者，具體什么樣的橄欖油才是比較好的呢？可以從兩個方面去看： 一是橄欖油的酸度，市場上所謂的初榨橄欖油很多，酸度0.8至0.2不等，酸度越低一般價格越貴，也從側面反映了酸度是一個很重要的衡量標準，酸度在0.5附近就是很不錯的了。 另一個判斷標準是看產(chǎn)地，和紅酒一樣有AOC、DOC之分，產(chǎn)地不同價格也相差很遠，比較有名的幾個橄欖油國家：希臘克里特島、意大利、西班牙這幾個國家的進口橄欖油為出名，各種認證也很國際化。

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