強(qiáng)化糧食科技創(chuàng)新指導(dǎo)。湖北省堅(jiān)持把糧食科技創(chuàng)新擺上重要議事日程，成立了專門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組，定期研究解決糧食科技創(chuàng)新工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。每年將科技人才興糧工作納入各級(jí)糧食部門(mén)的年度目標(biāo)考核內(nèi)容，今年又納入了糧食行政首長(zhǎng)責(zé)任制考核范圍，爭(zhēng)取各級(jí)政府的重視和支持。去年，將糧食科技創(chuàng)新列為湖北省重點(diǎn)工作調(diào)研課題，形成專題報(bào)告，印發(fā)全省糧食部門(mén)參閱。同時(shí)定期公布糧食科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化及軟科學(xué)研究《引導(dǎo)目錄》，聚焦行業(yè)需求，明確糧食科技創(chuàng)新的主攻方向，引導(dǎo)企業(yè)、科研院所和高等院校結(jié)合實(shí)際開(kāi)展糧食科技攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化。     糧食科技創(chuàng)新意見(jiàn)。著眼建立科技、人才興糧長(zhǎng)效機(jī)制，湖北省專門(mén)制定了《加強(qiáng)糧食科技創(chuàng)新的實(shí)施意見(jiàn)》、《實(shí)施人才興糧工程、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》，明確了糧食科技創(chuàng)新的目標(biāo)和突破口，強(qiáng)化糧食流通創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，健全糧食科技創(chuàng)新人才激勵(lì)機(jī)制，重點(diǎn)推進(jìn)糧食行政管理人才、企業(yè)高端經(jīng)營(yíng)管理人才、專業(yè)技術(shù)人才和高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)糧食創(chuàng)新人才基礎(chǔ)。會(huì)同省財(cái)政廳下發(fā)了《糧食科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化獎(jiǎng)補(bǔ)資金管理辦法》，省級(jí)財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，支持糧食科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)。獎(jiǎng)補(bǔ)范圍涵蓋了糧食儲(chǔ)藏、加工、物流、質(zhì)檢、糧機(jī)制造、信息化等領(lǐng)域內(nèi)科技創(chuàng)新和新技術(shù)成果應(yīng)用、推廣、轉(zhuǎn)化；糧食軟科學(xué)研究；“金藍(lán)領(lǐng)”高技能人才、糧食科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才和糧食行業(yè)高端管理人才培養(yǎng)、引進(jìn)等。     培育糧食科技創(chuàng)新主體。企業(yè)既是科技成果的吸納器，更是科技創(chuàng)新的原創(chuàng)地。抓住新一輪經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略機(jī)遇，著力構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、科技資源共享、技術(shù)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的糧食科技創(chuàng)新體系，支持企業(yè)完善技術(shù)創(chuàng)新組織，牽頭科技攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，加大技術(shù)創(chuàng)新投入。加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)集成示范、展示交流，每年舉辦荊楚糧油精品展示交易會(huì)，專門(mén)設(shè)立糧油科技展區(qū)，展示糧油科技新產(chǎn)品，開(kāi)展成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)交流。集中力量重點(diǎn)培育百億骨干龍頭企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)綜合實(shí)力、輻射帶動(dòng)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。     近年來(lái)，以隨州天星的稻米油綜合利用、江聲科技的營(yíng)養(yǎng)米、江漢平原的水鄉(xiāng)蝦稻米、荊門(mén)環(huán)星的再生塑木型材為代表的產(chǎn)品十分吸引眼球；龍頭企業(yè)致力于發(fā)展糧油深加工和副產(chǎn)品綜合利用、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品附加值，成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，展示了糧油工業(yè)發(fā)展的巨大潛力和廣闊前景。     建立行業(yè)與高校戰(zhàn)略合作機(jī)制。近年來(lái)，湖北省分別與湖北大學(xué)知行學(xué)院、武漢輕工大學(xué)等高校簽訂了科技興糧戰(zhàn)略合作協(xié)議，健全工作機(jī)制，建立聯(lián)席會(huì)議制度。每年召開(kāi)1至2次溝通協(xié)調(diào)會(huì)，審議合作重大事項(xiàng)，確定當(dāng)年具體項(xiàng)目，并指定相關(guān)處室負(fù)責(zé)合作項(xiàng)目的協(xié)調(diào)與落實(shí)，有力推動(dòng)了糧食科技創(chuàng)新、成果推廣和糧食人才培養(yǎng)。     鼓勵(lì)企業(yè)與高校緊密融合。湖北高校、科研院所云集，科教綜合實(shí)力居全國(guó)前列，擁有一大批的專家學(xué)者，在糧油育種、生物工程、糧食加工、糧機(jī)制造、質(zhì)量檢測(cè)、糧食經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理等方面具備雄厚的科研實(shí)力，并擁有一大批國(guó)家和省部級(jí)科研成果。注重利用和發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，為我省發(fā)展糧油產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)糧食科技創(chuàng)新提供了強(qiáng)大的智力支撐。一是制定相關(guān)政策，鼓勵(lì)高校、院所的科研成果通過(guò)技術(shù)轉(zhuǎn)讓、入股等方式進(jìn)入企業(yè)，支持其與高校、院所聯(lián)合在企業(yè)建立研發(fā)機(jī)構(gòu)，鼓勵(lì)人員相互流動(dòng)，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，開(kāi)展關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)研發(fā)和攻關(guān)，推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。二是培植一批科技型示范企業(yè)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新步伐。福娃集團(tuán)依托武漢輕工大學(xué)組建了稻谷加工工程技術(shù)中心，依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了食品技術(shù)研發(fā)中心，依托省農(nóng)科院組建了福天下有機(jī)稻專業(yè)合作社。洪湖浪米業(yè)分別與武漢輕工大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院武漢油料所、湖北工業(yè)大學(xué)等開(kāi)展合作，以生物柴油和米糠油為研發(fā)重點(diǎn)，“吃干榨盡”糧油資源，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。湖北葉威糧機(jī)擁有36項(xiàng)專利技術(shù)及軟件著作權(quán)，與華中科技大學(xué)共同成立了“物聯(lián)網(wǎng)測(cè)控裝備技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與中科院自動(dòng)化研究所合作開(kāi)展“糧食機(jī)器人”的研究開(kāi)發(fā)。     建立糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展“智庫(kù)”。湖北省設(shè)立糧食加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、信息化、糧食經(jīng)濟(jì)研究、糧油檢測(cè)等領(lǐng)域的專家?guī)?，充分發(fā)揮專家在糧食規(guī)劃制定、評(píng)估、糧食重大問(wèn)題決策和糧食項(xiàng)目評(píng)審、糧食行業(yè)指導(dǎo)等方面的作用。專家?guī)鞂?shí)行動(dòng)態(tài)管理，對(duì)專家?guī)斐蓡T實(shí)行聘任制，并對(duì)專家參與糧食規(guī)劃、重大決策、項(xiàng)目評(píng)審等情況備案記錄。每年提出調(diào)研課題，聽(tīng)取專家意見(jiàn)，鼓勵(lì)引導(dǎo)專家積極參與糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究、規(guī)劃論證、項(xiàng)目評(píng)審等，有效發(fā)揮糧食行業(yè)“智庫(kù)”的作用。     鼓勵(lì)龍頭企業(yè)實(shí)施技術(shù)進(jìn)步。近些年來(lái)，我省每年安排2000萬(wàn)元糧油精深加工貼息資金，2013年開(kāi)始，每年又集中5000萬(wàn)元產(chǎn)糧產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金，共計(jì)7000萬(wàn)元資金支持骨干龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)改造和成果轉(zhuǎn)化，積極推廣新技術(shù)、新裝備，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，淘汰落后產(chǎn)能，倡導(dǎo)“適度加工”，促進(jìn)節(jié)能減排，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。重點(diǎn)支持糧油加工向健康、方便、休閑以及功能食品方向發(fā)展；積極實(shí)施主食產(chǎn)業(yè)化工程和以碎米為原料的綜合利用等改造項(xiàng)目，以及白碳黑、谷維素、糠蠟、植酸等循環(huán)利用開(kāi)發(fā)。通過(guò)政策引導(dǎo)，優(yōu)化資源配置，形成了疊加效應(yīng)，糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技貢獻(xiàn)率不斷提升，許多龍頭企業(yè)也嘗到了甜頭，取得了實(shí)實(shí)在在的效果。     安排糧食科技創(chuàng)新專項(xiàng)資金。為大力推進(jìn)“科技興糧”、“人才興糧”工程，2015年，湖北省爭(zhēng)取省財(cái)政支持，安排2000萬(wàn)元糧食科技創(chuàng)新專項(xiàng)扶持資金，采取獎(jiǎng)補(bǔ)方式，鼓勵(lì)支持糧食科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)等。2015年共安排支持糧食科技創(chuàng)新項(xiàng)目82個(gè)。其中：糧油加工類(lèi)44個(gè)、糧機(jī)制造類(lèi)10個(gè)、糧油儲(chǔ)藏類(lèi)9個(gè)、信息化建設(shè)類(lèi)3個(gè)、糧油質(zhì)檢類(lèi)2個(gè)、軟科學(xué)類(lèi)9個(gè)、領(lǐng)軍人才工作室2個(gè)、人才培養(yǎng)與引進(jìn)3個(gè)。2016年，我省進(jìn)一步加大了糧食科技創(chuàng)新扶持力度，專項(xiàng)資金由2000萬(wàn)元增加到3000萬(wàn)元。     加強(qiáng)糧食人才隊(duì)伍建設(shè)。一是鼓勵(lì)引導(dǎo)糧食專業(yè)人才參與糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究，對(duì)研究成果通過(guò)評(píng)審的給予5至20萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)。二是對(duì)“金藍(lán)領(lǐng)”高技能人才、糧食科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才和糧食行業(yè)高端管理人才的培養(yǎng)、引進(jìn)給予補(bǔ)助。具體包括：糧食行業(yè)特有工種培訓(xùn)鑒定，給予補(bǔ)助；糧食行業(yè)行政管理人才、高端經(jīng)營(yíng)管理人才和高技能人才省級(jí)培訓(xùn)班，給予補(bǔ)助；與高校聯(lián)辦糧食行業(yè)在職職工學(xué)歷班，按6000元/人·年對(duì)培訓(xùn)高校給予補(bǔ)助；糧食企業(yè)創(chuàng)建的領(lǐng)軍人才工作室，按10萬(wàn)元/個(gè)對(duì)工作室給予補(bǔ)助；引進(jìn)高端糧食行業(yè)人才的，按5萬(wàn)元/人對(duì)引進(jìn)企業(yè)給予補(bǔ)助。2015年，湖北省在對(duì)糧食行業(yè)人才需求進(jìn)行摸底調(diào)查基礎(chǔ)上，與湖北大學(xué)知行學(xué)院聯(lián)合舉辦了為期1個(gè)月的倉(cāng)儲(chǔ)管理和信息化建設(shè)培訓(xùn)班；成功舉辦了全省糧食行業(yè)第二屆職業(yè)技能競(jìng)賽；與省教育廳溝通，取得了與湖北大學(xué)知行學(xué)院聯(lián)合舉辦糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)大專學(xué)歷班的單獨(dú)招生資格。2016年，學(xué)歷班的糧食企業(yè)在職人員通過(guò)資格審核、考試，也即將按期開(kāi)班。     2003年開(kāi)始，省政府每年安排2000萬(wàn)元糧油精深加工貼息資金（含科技創(chuàng)新）；     2013年開(kāi)始，每年集中5000萬(wàn)元產(chǎn)糧（油）大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金用于糧油精深加工貼息和以獎(jiǎng)代補(bǔ)項(xiàng)目（含科技創(chuàng)新）；     2015年3月，省下發(fā)了《關(guān)于成立全省糧食科技創(chuàng)新工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》；     2015年4月、5月，省分別與湖北大學(xué)知行學(xué)院、武漢輕工大學(xué)簽訂了科技興糧戰(zhàn)略合作協(xié)議；     2015年5月，省、省財(cái)政廳下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)湖北省糧食科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化等獎(jiǎng)補(bǔ)資金管理暫行辦法的通知》；     2015年5月17日至24日，省組織開(kāi)展了2015年湖北省糧食科技活動(dòng)周活動(dòng)；     2015年11月，省下發(fā)了《關(guān)于發(fā)布2016年糧食科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化及軟科學(xué)研究引導(dǎo)目錄的通知》及《實(shí)施人才興糧工程、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》；     2015年，爭(zhēng)取省財(cái)政支持，安排2000萬(wàn)元糧食科技創(chuàng)新專項(xiàng)扶持資金，采取獎(jiǎng)補(bǔ)方式，鼓勵(lì)支持糧食科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)等；     2016年1月，省《加強(qiáng)糧食科技創(chuàng)新的實(shí)施意見(jiàn)》；     2016年2月，將科技人才興糧工作納入了糧食行政首長(zhǎng)責(zé)任制考核范圍，爭(zhēng)取各級(jí)政府的重視和支持；     2016年3月，研究制定了《省關(guān)于推進(jìn)糧食科技成果推廣應(yīng)用的實(shí)施方案》；     2016年5月，省與武漢輕工大學(xué)聯(lián)合承辦“首屆全國(guó)糧食科技成果轉(zhuǎn)化對(duì)接推介活動(dòng)”；     2016年，我省進(jìn)一步加大了糧食科技創(chuàng)新扶持力度，資金由2000萬(wàn)元增加到3000萬(wàn)元。     湖北重大糧食科技成果一覽部分     1.高大平房倉(cāng)優(yōu)質(zhì)稻控溫儲(chǔ)藏技術(shù)     由湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心聯(lián)合武漢輕工大學(xué)和部分糧食儲(chǔ)備企業(yè)研究開(kāi)發(fā)。該技術(shù)可降低儲(chǔ)糧熏蒸劑的使用,達(dá)到了綠色儲(chǔ)糧要求。采用該技術(shù)可較好地保持優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)藏品質(zhì)和商品特性，降低了輪換頻次，減少輪換費(fèi)用，并且為大米加工企業(yè)提供了長(zhǎng)期的原料保障，每斤稻谷銷(xiāo)售收益約可增加0.1元，可促進(jìn)優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)，利于企業(yè)增效。     2.稻米油脂加工項(xiàng)目     武漢輕工大學(xué)在主食方便營(yíng)養(yǎng)化及工業(yè)化生產(chǎn)以及稻米深加工、增值轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化等方面，取得了一系列國(guó)際先進(jìn)水平的成果，開(kāi)創(chuàng)了稻米加工和資源增值轉(zhuǎn)化的新局面。在油脂加工方面，油料低溫制油及蛋白深加工技術(shù)的研究與應(yīng)用項(xiàng)目，解決了我國(guó)常規(guī)制油工藝中蛋白質(zhì)容易變性和工藝設(shè)備問(wèn)題，大大提高了油料中蛋白資源的利用效率。     3.營(yíng)養(yǎng)米及馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化     由武漢市江聲科技有限公司研制。研究了高壓協(xié)同營(yíng)養(yǎng)素滲透制備配合營(yíng)養(yǎng)米的方法，在碎米中添加10%至90%左右的馬鈴薯全粉等雜糧，制作成像普通大米一樣食用的大米顆粒，目前開(kāi)發(fā)了馬鈴薯全粉、葛根全粉等系列營(yíng)養(yǎng)米。2011年12月獲得湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，2014年12月獲得武漢市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，2015年獲得湖北省發(fā)明創(chuàng)新二等獎(jiǎng)。     4.米糠油精煉新工藝和米糠蛋白及多肽制備新技術(shù)     由湖北天星糧油(糧油招商)股份有限公司與武漢輕工大學(xué)聯(lián)合研發(fā)。重點(diǎn)解決了富含谷維素米糠油連續(xù)式精煉脫酸、米糠蛋白水解、米糠蛋白肽酶解等規(guī)?；a(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，突破了保留油脂中的谷維素高含量的關(guān)鍵技術(shù)。     5.5XF-150/180谷物甄選機(jī)（復(fù)式清糧機(jī)）     由湖北金穗長(zhǎng)豐糧食機(jī)械設(shè)備有限公司和武漢輕工大學(xué)、湖北大學(xué)知行學(xué)院等多所高校合作自主研發(fā)。已通過(guò)武漢科技局科技成果鑒定，并有十多項(xiàng)相關(guān)科技成果獲得國(guó)家專利。該產(chǎn)品榮獲第十三屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)金獎(jiǎng)。     6.低溫制油技術(shù)     由中國(guó)農(nóng)業(yè)油料作物研究所研發(fā)。是一套全新的低溫、物理、綠色制取植物油新技術(shù)，形成了以油料物理控香調(diào)質(zhì)、低溫低殘油壓榨、低溫清潔物理精煉技術(shù)為核心的新型工藝技術(shù)。     7.大型清理篩及基于物聯(lián)網(wǎng)的糧庫(kù)信息化平臺(tái)方案     由湖北葉威集團(tuán)研發(fā)。其環(huán)保清理篩清理效果是全國(guó)達(dá)標(biāo)產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)、環(huán)保、可移動(dòng)式大型谷物清理篩技術(shù)的空白，是我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)和農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備制造行業(yè)的一次重大技術(shù)創(chuàng)新。清理篩、糧食收儲(chǔ)第三方儲(chǔ)糧技術(shù)裝備、旋流輻射烘干機(jī)等裝備的研發(fā)為糧安工程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)真正綠色儲(chǔ)糧。     8.稻米油綜合利用     由勁旺糧油食品有限公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)合作研發(fā)。主要有“富含谷維素米糠油精煉新工藝”、“高真空短時(shí)受熱閃蒸脫酸／脫臭技術(shù)”和“多級(jí)混合脂肪酸連續(xù)精餾分離技術(shù)”等國(guó)家專利技術(shù),并將該技術(shù)集成產(chǎn)業(yè)化，以米糠為原料，生產(chǎn)出富含谷維素米糠油、工業(yè)油酸、工業(yè)硬脂酸、粗制糠蠟、植物瀝青、磷脂油腳等主副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)6種系列產(chǎn)品聯(lián)產(chǎn)，提升了米糠油資源的綜合利用價(jià)值。     9.雜糧粉及雜糧食品項(xiàng)目     由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研制。雜糧粉以雜糧谷物為主要原料，產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富，原料利用率高(可以作全谷物食品)等特點(diǎn)，粉保質(zhì)期12個(gè)月以上，可根據(jù)需要，雜糧食品可生產(chǎn)成鮮熱型、速凍型、方便型等形式。     10.塑木型材     由荊門(mén)環(huán)星油脂有限公司研制。塑木是以稻殼、木屑、秸稈等低值生物質(zhì)纖維為主原料，與塑料合成的一種新型材料。產(chǎn)品具有不易變形、耐水、防腐、防裂、防霉、抗蟲(chóng)蛀、自潔功能好、燃點(diǎn)高和木材的質(zhì)感等特性，是一種性能優(yōu)良并十分耐用的戶外材料，如戶外地板、墻板、柵欄、椅凳、園林景觀等，性能指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。     11.5HX-30新型糧食烘干設(shè)備     由湖北天和機(jī)械有限公司和武漢輕工大學(xué)聯(lián)合研制。實(shí)現(xiàn)了整倉(cāng)持續(xù)烘干工藝技術(shù)，節(jié)能，保護(hù)了原糧品質(zhì)；倉(cāng)內(nèi)多層多點(diǎn)連續(xù)測(cè)水功能，及時(shí)準(zhǔn)確了解糧食水分；采用積振動(dòng)排料，解決了倉(cāng)內(nèi)結(jié)拱和機(jī)械損傷。該裝備已投入市場(chǎng)使用，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，可節(jié)能30%，減少增碎3%，尤其是加工后大米自然鮮白。     12.蛋白綜合開(kāi)發(fā)     由湖北裕豐生物科技有限公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)。利用大米淀粉糖渣，開(kāi)發(fā)出大米酶解蛋白等系列產(chǎn)品，并投資6000多萬(wàn)元建成年產(chǎn)15000噸大米酶解蛋白生產(chǎn)線。該產(chǎn)品屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，獲得8項(xiàng)相關(guān)實(shí)用新型專利和2項(xiàng)發(fā)明專利，產(chǎn)品可取代魚(yú)粉，為飼料行業(yè)提供綠色、、環(huán)保的蛋白原料，受到市場(chǎng)青睞。