1、將啤酒杯傾斜45°。杯底應該只有一個點和平面（如桌面）接觸，其他部分懸在空中。這樣可以保持杯子和酒瓶的平衡，倒出的啤酒。     2、瓶口（酒罐或扎啤壺）距離酒杯口的低點幾厘米。啤酒的落點應該在杯壁的中點位置。這種做法是為啤酒充入空氣、制造泡沫的佳倒法。     3、開始時，要倒得快而穩(wěn)。你要令啤酒順著杯壁倒出，速度平穩(wěn)而不至于濺出。對準杯壁的中線，保持啤酒流動的速度，使啤酒持續(xù)倒出。     4、當啤酒倒至1/3至半杯滿時，開始將杯子端平。理想的情況是，將杯子從45°勻速端平，到端平的時候，剛好倒?jié)M啤酒，啤酒上有約4厘米厚的泡沫。你應該一邊倒酒，一邊端平杯子。     5、喝酒前，稍等幾秒鐘，等酒面上的泡沫穩(wěn)定下來。但好是在剛倒好的時候先聞一下酒香，豐盈的泡沫能帶出啤酒的原始香氣。好了，是時候開始享受或醇厚或清新或辛辣的啤酒滋味了。

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