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喝啤酒好還是選用干凈的玻璃杯
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
喝啤酒好還是選用干凈的玻璃杯,慢慢觀賞泡沫升騰的效果。 但也要注意,玻璃杯如果洗的不干凈(有雜質(zhì)),就會(huì)在那個(gè)點(diǎn)上集中形成泡沫,看起來是一個(gè)又一個(gè)的泡沫串串。 有的重視泡沫的啤酒,比如比利時(shí)修道院系列/皮爾森/各式小麥啤,開始流行在杯子底部激光雕刻花紋,這樣泡沫就會(huì)不斷在杯子底部形成,看起來非常美麗。 當(dāng)然還要注意溫度,溫度越高氣體溶解度越低,泡沫就會(huì)更容易形成、消散和消失,因此啤酒好冰著喝。
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