買(mǎi)啤酒，瓶裝的好還是罐裝的好，差別居然這么大？每到夏天的時(shí)候，就有很多朋友特別喜歡喝酒，尤其是啤酒，夏天夜市上喝著啤酒，吃著小龍蝦，特別美味爽口。大家都知道啤酒分瓶裝和罐裝的，然而哪一種比較好喝呢？他們到底有什么區(qū)別呢？以前不知道，以后喝啤酒就別買(mǎi)錯(cuò)了。

為什么瓶裝啤酒比罐裝便宜？

原材料成本，只要是同一品牌同一濃度，瓶裝酒和聽(tīng)裝酒在酒液上絕無(wú)不同，所以原材料成本一樣。

包裝成本，聽(tīng)子比瓶子貴：?jiǎn)蝺r(jià)本身就有差異，金屬貴些，而且目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中低端啤酒廣泛使用回收瓶，在保證回收率的情況下，瓶子基本可以算沒(méi)成本的。

運(yùn)輸成本，單位載重量下，聽(tīng)裝酒比瓶裝酒的運(yùn)輸效率高。但是另外一個(gè)問(wèn)題在于，國(guó)內(nèi)的啤酒企業(yè)，瓶裝灌裝線(xiàn)比聽(tīng)裝灌裝線(xiàn)多了不知多少。兩相折比，反而是通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本更低。

同樣是啤酒，到底是瓶裝的好還是罐裝的好？

看完這3點(diǎn)區(qū)別之后，相信大家就知道怎樣選購(gòu)了。

差別一：隔氧性

為了延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，在出廠(chǎng)的時(shí)候都會(huì)用二氧化碳或者是氮?dú)鈱⒁后w中的氧氣排出來(lái)，而瓶裝的啤酒能夠承受的壓力比較大，所以液體中的氧氣成分就會(huì)很少，但是罐裝的啤酒因?yàn)楹鼙。瑝毫ο鄬?duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)比較小，所以罐裝啤酒相對(duì)瓶裝的來(lái)說(shuō)隔氧性就稍微差一點(diǎn)了。

差別二：保質(zhì)期不同

啤酒是一種需要遮光的液體，如果陽(yáng)光下直射的話(huà)就會(huì)容易變質(zhì)，光線(xiàn)會(huì)促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得啤酒的味道變得很不好，所以保存啤酒需要在沒(méi)有光的地方保存，這也是為什么很多的瓶裝的啤酒都是用顏色很深的瓶子，因?yàn)樵谝欢ǖ某潭壬夏茏屨诠?。但是即使顏色再深也因?yàn)槭遣ＡУ牟馁|(zhì)，是半透明的，而罐裝的啤酒就不一樣了，是完全封閉的，所以說(shuō)絕大多數(shù)的瓶裝啤酒都要比罐裝啤酒的保質(zhì)期短一些。

差別三：穩(wěn)定性

因?yàn)榘b的材質(zhì)不同，穩(wěn)定性也不同，大家都知道，玻璃是很難和別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的，穩(wěn)定性非常好，不用擔(dān)心發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變味之類(lèi)的。而罐裝啤酒的鐵和鋁則有可能與啤酒發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一些金屬味道，這種材質(zhì)穩(wěn)定性不好，長(zhǎng)時(shí)間存放可能導(dǎo)致啤酒的質(zhì)量產(chǎn)生一些變化，口感會(huì)變差。

從瓶裝啤酒和罐裝啤酒的差別上來(lái)看，因?yàn)樗玫牟馁|(zhì)不同，可能會(huì)造成啤酒口感上的些許區(qū)別，大家平時(shí)一般喜歡買(mǎi)罐裝的還是瓶裝的呢？

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