啤酒是一種很常見的酒類，相信大家也都接觸過啤酒，喝過啤酒。不知道大家發(fā)現(xiàn)沒，當(dāng)你打開啤酒蓋子時或者是倒啤酒時會有啤酒的泡沫出現(xiàn)。究竟啤酒的泡沫充當(dāng)著什么樣的角色呢？

很多評酒專家們都說，正是因為啤酒的泡沫才讓啤酒有著如此美的酒味。啤酒的泡沫不僅展現(xiàn)的是啤酒的一種獨特的風(fēng)格，更是突出啤酒與眾不同的風(fēng)味。啤酒的泡沫是可以幫助防止二氧化碳的流失，以延緩酒體的氧化速度。另外，啤酒的泡沫也會沖淡啤酒中的苦味，讓你在喝的時候不會感覺到太強(qiáng)烈的苦感。

由上可見，啤酒的泡沫確實是起著相當(dāng)大的作用的，如果少了啤酒的泡沫或許啤酒就不會有這么好的口味了。

來源：名酒招商網(wǎng)

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