啤酒分特 制啤酒和普通啤酒，特 制啤酒是指全部用麥芽做的啤酒，普通啤酒是指在生產(chǎn)啤酒時(shí)添加了麥芽輔助原料的啤酒。

啤酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB4927-2008《啤酒》，為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花(包括酒花制品)，經(jīng)啤酒酵母釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

做啤酒麥芽用量不同，工藝也不同，酒齡也不一樣，生產(chǎn)成本相差較大。

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