啤酒是指以麥芽、水為主要原料，加啤酒花(包括酒花制品)，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。     夏日啤酒消費(fèi)提示     一、啤酒含有營養(yǎng)物質(zhì)，但飲用要適量     啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，被喻為“液體面包”。適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功效。     啤酒中含有酒精，大量攝入可能會造成酒精中毒。因此，啤酒（啤酒代理）需要依據(jù)個人自身情況適量飲用?！吨袊用裆攀持改稀?2016版)建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。     二、正確搬運(yùn)、保存及開啟啤酒     啤酒為含氣帶壓產(chǎn)品，尤其是采用玻璃瓶包裝的啤酒產(chǎn)品，在搬運(yùn)過程中要避免激烈碰撞，應(yīng)在低溫環(huán)境下貯存。開啟時也要注意，需注意開啟方式和方法，避免劇烈碰撞，防止玻璃瓶爆炸傷人;也應(yīng)避免高溫曝曬導(dǎo)致爆瓶傷人。     三、啤酒飲用溫度有講究     啤酒的飲用溫度以10—15℃左右比較合適。飲用溫度過高，會使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒味苦重而平淡;飲用溫度太低，會使人感覺麻木，引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振等。     四、其他注意事項     患病和服藥期間，飲用啤酒應(yīng)謹(jǐn)慎，應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書，并咨詢醫(yī)生。     不建議未成年人和孕婦飲酒。因為未成年人及胎兒正處于生長發(fā)育階段，啤酒中的酒精在一定條件下會對身體產(chǎn)生負(fù)面影響。