眼前這一瓶啤酒只要九毛錢(qián)，這也太便宜了吧。附近的居民張先生最近就買(mǎi)了這款啤酒，他買(mǎi)了一扎回去，每一份都是500毫升的大聽(tīng)裝。張先生一直覺(jué)得聽(tīng)裝都是比較貴的，他打開(kāi)包裝往杯子里一倒，看上去質(zhì)感也挺不錯(cuò)的。可是仔細(xì)一想，張先生又不敢喝了，這么便宜的啤酒喝下去不會(huì)出事兒吧？

工作人員根據(jù)張先生提供的線索，找到當(dāng)初買(mǎi)酒的攤位，這里是一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，這家專(zhuān)門(mén)批發(fā)各種啤酒，這款九毛錢(qián)一聽(tīng)的啤酒是最暢銷(xiāo)的一款了。工作人員隨口提一句，不會(huì)是假的吧？商家立馬反駁說(shuō)，怎么可能是假的，都是正兒八經(jīng)從山東生產(chǎn)的酒。問(wèn)及為什么這么便宜時(shí)，就連商家都忍不住嫌棄起來(lái)，便宜沒(méi)好貨唄，現(xiàn)在礦泉水都不是這個(gè)價(jià)了。

工作人員又尋訪了幾家商戶，基本家家都有這款廉價(jià)啤酒，雖說(shuō)這啤酒長(zhǎng)得有點(diǎn)像某島牌啤酒，但也只是長(zhǎng)得像。它可是有自己的牌子的，這個(gè)牌子叫藍(lán)翎，問(wèn)了好多家商鋪，他們都說(shuō)不出來(lái)為什么這款酒這么便宜。這酒賣(mài)九毛錢(qián)，看來(lái)這成本只會(huì)更低，除了酒，也就是包裝易拉罐值點(diǎn)錢(qián)了。

工作人員在網(wǎng)上查了半天，終于找到了一家批發(fā)生產(chǎn)這種啤酒易拉罐的商家，于是工作人員仔細(xì)詢問(wèn)了換算到一瓶易拉罐的價(jià)錢(qián)時(shí)，得到的回應(yīng)屬實(shí)是讓人嚇了一跳，一瓶的話是多少錢(qián)呢？六毛二。六毛二，包括了一瓶易拉罐和打印文字的錢(qián)，也就是說(shuō)這一瓶九毛錢(qián)的啤酒，光是易拉罐的成本就賺了六毛多，那這酒的成本還不到三毛錢(qián)，就這還沒(méi)算其他一些損耗，光以市場(chǎng)價(jià)大概計(jì)算了成本，可能啤酒的真正成本價(jià)比這還要低，這個(gè)成本價(jià)有點(diǎn)離譜。

于是工作人員又對(duì)啤酒標(biāo)注的廠家進(jìn)行了調(diào)查，這是一家山東的啤酒企業(yè)，網(wǎng)上也能查到正規(guī)的企業(yè)信息，零售價(jià)只有九毛。于是工作人員上工廠詢問(wèn)了批發(fā)的價(jià)格，一通電話打過(guò)去，一瓶啤酒就從零售九毛。變成了批發(fā)八毛，聽(tīng)廠家的口氣，如果再商量商量議，議價(jià)或許還能更便宜，而廠家的易拉罐成本比市場(chǎng)上的還要便宜一些，只要五毛一瓶，但是剩下這三毛的成本還得分給人工、水電和酒。不過(guò)廠家倒是很習(xí)以為常，他說(shuō)山東的酒都這個(gè)價(jià)，賣(mài)貴了沒(méi)人要的。

這么便宜的酒，雖然廠家都說(shuō)一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，但還是小心為妙。為了驗(yàn)證這款啤酒的安全性，工作人員找到了一位啤酒界的業(yè)內(nèi)人士。張平從事自釀啤酒六年，經(jīng)驗(yàn)豐富，或許他能夠解開(kāi)這個(gè)廉價(jià)啤酒的秘密。張平說(shuō)，自釀啤酒第一步是選料，首先原材料是大麥牙，優(yōu)質(zhì)大麥芽的成本價(jià)就得七塊五一斤，把大麥芽打碎放進(jìn)攪拌機(jī)，然后就是等待大麥芽出糖后放入啤酒花，這啤酒花就是靈魂，市場(chǎng)上的價(jià)格要一千五一斤。這種做法做出來(lái)的自釀生啤跟市場(chǎng)上的很不一樣，比較渾濁，泡沫也很厚。

而張平介紹說(shuō)，這自釀生啤，算下來(lái)的成本500毫升，就得七塊多錢(qián)，好家伙，這一瓶都?jí)蛸I(mǎi)七八瓶那種廉價(jià)啤酒了。而拿出市場(chǎng)上。普通啤酒對(duì)比發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)熟皮的泡沫更少，而當(dāng)拿出這廉價(jià)啤酒進(jìn)行對(duì)比之后，結(jié)果更是令人吃驚，本身就沒(méi)有什么泡沫兒。九毛錢(qián)一瓶的廉價(jià)啤酒，倒出來(lái)沒(méi)一會(huì)兒，泡沫就消得差不多了，連自釀生啤的1/5都不到。

張平更是直接說(shuō)，這廉價(jià)啤酒基本就是一杯碳酸水兒。當(dāng)初聯(lián)系工作人員的張先生啤酒買(mǎi)回去都沒(méi)敢喝，工作人員嘗了一下，發(fā)現(xiàn)酒味非常淡，就像是帶了點(diǎn)酒香味的蘇打水。啤酒的質(zhì)量無(wú)非就是由大麥芽的品質(zhì)和啤酒花的量來(lái)區(qū)分的，而這兩個(gè)因素還可以根據(jù)啤酒泡沫消失的速度來(lái)判別。廉價(jià)啤酒泡沫少，消失速度快，而高品質(zhì)自釀酒，泡沫綿密，消泡量肉眼可見(jiàn)。九毛錢(qián)的啤酒就像是普通碳酸飲料一樣的消泡速度，看來(lái)這廉價(jià)啤酒的大麥芽含量非常低。

張平還爆料，其實(shí)不只是這種廉價(jià)的啤酒，還有一些所謂的自釀啤酒也有貓膩，根本就是勾兌出來(lái)的，只要麥芽粉水喝碳酸水就可以勾兌出來(lái)。這些幾毛錢(qián)一瓶的估計(jì)就是這么弄出來(lái)的，只需要用水把麥芽粉化開(kāi)，再倒上碳酸水，一杯啤酒就做好了，把缸勾兌出來(lái)的這杯啤酒和市場(chǎng)上的啤酒拿出去一起給居民識(shí)別，居然很多人都以為勾兌啤酒更好，看來(lái)這勾兌啤酒真是足夠以假亂真了，至少光靠鼻子聞是完全沒(méi)法分別的。

通過(guò)這些調(diào)查和實(shí)驗(yàn)，廉價(jià)啤酒的秘密算是被徹底揭曉，只能說(shuō)許多廠商為了利益無(wú)所不用其極。不過(guò)還好這啤酒賣(mài)的也不貴，如果衣架充好還要賣(mài)得很貴，那就真是喪良心了。以后大家碰到那種泡沫很少，且跑很快的啤酒，那就得多留點(diǎn)心眼了，說(shuō)不定就是假的。

來(lái)源：小希侃一侃