“儀狄作酒醪,杜康作秫酒”,酒滲透于整個中華五千年的文明史中。除了醪(濁酒、原酒)和秫(高梁酒”,在我國古代還有一種酒叫做“醴”,這就是類似于今天的啤酒的一種酒精飲料。醴出現的時間非常早,商代的甲骨文中就有對醴的相關記載。作為類似于啤酒的一種酒精含量相對較低的飲品,醴的歷史一直持續(xù)到漢代,直到黃酒的出現。由于后來酒曲釀造技術的普及以及用谷芽釀造的醴的消失,以至于很多人都認為我國古代沒有啤酒。今天,一直致力于傳承中國傳統(tǒng)文化,肩負振興發(fā)展中國啤酒文化的華潤雪花啤酒,將5000年來中國釀造低度甜酒的歷史傳承與現代工藝相結合,推出了超高端啤酒“醴”。

作為中國啤酒行業(yè)領軍者,華潤雪花啤酒始終植根于中華文化,肩負著振興發(fā)展中國啤酒文化的責任?！磅贰钡耐瞥霾粌H體現出對于中國數千年釀酒文化的傳承,更標志著華潤雪花啤酒在“決戰(zhàn)高端”之路上再次邁出堅實一步。

中國啤酒需要優(yōu)質產品輸出 更需要文化輸出

近年來,隨著社會經濟的發(fā)展與消費升級進程的加速,國民消費需求日益多元化,啤酒市場“高端化”趨勢進一步加快,內涵也在不斷豐富。除需在啤酒的風味特色、品牌、設計包裝等方面滿足和引領消費者的需求外,更重要的是啤酒品牌的內涵與文化屬性更能獲得消費者的心理認同。

一直以來,與白酒市場相比,中國啤酒處在“弱文化”的階段,提到“啤酒文化”大多數人會認為其歸屬于德國、歸屬于歐洲;與此同時,國內啤酒的消費場景多聚焦于小散渠道,在高端化場景覆蓋方面亦有很大的提升空間。隨著啤酒高端化的發(fā)展邁入全新階段,中國啤酒需要用“文化”加碼產品附加值,文化屬性與更多元化的高端場景的發(fā)展將相輔相成,彼此成就。

而放眼全球,中國是全世界最大的啤酒市場。2018年中國的總啤酒市場消費量為488.5億升,市場規(guī)模818億美元;有業(yè)內分析認為,預計2023年中國啤酒消費量將達511.5億升,市場規(guī)模將達1029億美元。在這樣的體量之下,中國啤酒需要用更優(yōu)質的產品輸出與文化輸出,重新定義話語權,提升“中國啤酒”在世界范圍內的影響力。作為行業(yè)領軍者,華潤雪花啤酒肩負起應有的責任,扛起中國啤酒文化推廣的大旗,并正在向世界展現中國啤酒文化的聲音和身影,“醴”的推出既是傳承,也是新的起點。

決戰(zhàn)高端 質量發(fā)展 以“好產品講好故事”

2021年是華潤雪花啤酒品牌重塑后“決戰(zhàn)高端,質量發(fā)展”戰(zhàn)略的第二年,通過第一個三年改革,華潤雪花啤酒已經完成內部能量的蓄能,成功構建了中國品牌與國際品牌“4 4”雙組合群。同時華潤雪花啤酒還在不斷嘗試、開辟新產品,豐富產品線組合、口味組合、品牌組合等,以滿足消費者的高端化需求。

此次超高端產品“醴”的推出,是華潤雪花啤酒高端化進程中的重要里程碑。其極大的豐富了華潤雪花啤酒對于中國啤酒文化的建設,在大國崛起的背景下展現出中國品牌的堅定與自信,指引著行業(yè)未來的發(fā)展方向。正如中國酒業(yè)協會理事長宋書玉所言,新的時代,品類文化的豐富與推廣已經成為產業(yè)共識。中國啤酒產業(yè)要以“好產品講好故事”來拓寬市場空間,共同把高端啤酒市場上做大做強?！白鳛槿A潤雪花啤酒的超高端產品,具有強烈中國文化符號的‘醴’一定會引領啤酒產業(yè)向著更高質量發(fā)展”。

“醴”,是華潤雪花啤酒通過傳承與創(chuàng)新打造出來的擁有獨特文化內涵的誠意之作,它凝聚著華潤雪花人對中國啤酒文化的敬意,更凝聚著華潤雪花人的匠心與精心?！磅贰钡耐瞥?讓華潤雪花啤酒品牌矩陣中平添了一筆濃重的中國元素。

來源：中國網